Плов з куркою і родзинками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Плов - дуже популярне і смачне блюдо в нашій родині, яке я обожнюю готувати. Хочу поділиться з вами рецептом плову з куркою і родзинками. Блюдо виходить просто дивовижним, спробуйте!
Опис приготування:
Приготуємо плов з куркою і родзинками в домашніх умовах. Попередньо замочіть рис в холодній воді. Куряче м'ясо обсмажте до легкої золотистої скоринки, додайте до нього моркву і цибулю, а також спеції, родзинки і рис. Влийте кип'ячену воду і готуйте плов на повільному вогні, уважно стежачи за тим, щоб вбралася вся рідина. Хай щастить!
- Курка - 1 штука (філе)
- Мал - 500 грам
- Морква - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Ізюм - За смаком
- Сіль і перець - За смаком
Попередньо замочіть рис в воді.
Куряче філе нарізаємо порційними шматочками і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого. Спеції за смаком.
Додайте подрібнену цибулю і терту моркву. Продовжуємо готувати до легкої обсмажування овочів.
Тепер додайте спеції, сіль, перець і родзинки.
Розподіліть зверху замочений рис.
Заливаємо рис кип'яченою водою, покривши його на 1-2 див. Вище.
Готуємо на повільному вогні. Мал повинен увібрати всю рідину.
Перед подачею на стіл перемішайте плов. Смачного!
