Піца з помідорами і ковбасою
(покроковий рецепт з фото)
Рецептів приготування піци безліч. Піца з додаванням помідорів набуває особливого кислуватий смак, завдяки особливому аромату помідорів.
Кількість порцій: 4
- Борошно - 3-3, 5 склянки
- Соняшникова олія - 2 Ст. Ложки
- Вода або молоко - 220 грам
- Свіжі або сухі дріжджі - 10 грам
- Сіль, цукор - За смаком
- Помідори - 6 штук (начинка)
- Ковбаса - 200 грам (начинка)
- Сир - 200 грам (ничинка)
- Яйце - 1 штука (начинка)
- Цибуля - 2 штуки (начинка)
- Зелень петрушки - За смаком (начинка)
- Рослинна олія - За смаком (начинка)
- Сіль, перець, спеції - За смаком (начинка)
1. Приготуємо тісто для піци. Розчинити дріжджі в нагрітій воді. В окремий посуд висипати половину борошна, розчинені дріжджі, сіль, цукор, рослинне масло і перемішати. Тісто вийде рідким. Додати решту борошна і домесіть тісто. Потрібно, щоб тісто легко відставало від рук. Поставити в тепле місце. Коли тісто в обсязі збільшиться в 2 рази, воно готове до випічки.
2. А тепер час приготувати начинку. Ковбасу нарізати дрібними кубиками. Помідори можна нарізати скибочками або кільцями. Сир потрібно натерти на тертці. Цибулю нарізати дрібними шматочками і обсмажити на рослинному маслі. Зелень петрушки дрібно порубати. Яйце сире збити.
3. Тепер потрібно визначитися, на чому готувати піцу. Можна вибрати лист або велику сковороду. Тісто розкачати в розмір вашої форми і змастити його яйцем. Викласти начинку в такій послідовності: ковбаса, цибуля, помідори, сіль, перець, спеції. Зверху піцу посипати тертим сиром і зеленню петрушки. Піца випікається близько 25 хвилин в духовці, розігрітій до 170 градусів. Красиво і дуже смачно. Смачного!
