Печиво на Хеллоуїн
(покроковий рецепт з фото)
Відзначаємо Хеллоуїн і готуємо приголомшливо яскраве, апетитне і оригінальне печеньіце!
Я пропоную вам поглянути на цей дуже простий варіант, як приготувати печиво на Хеллоуїн з гарбузовим джемом. Що, гарбуз - класика для цього свята, але при бажанні ви можете використовувати абрикос або персик, наприклад. Важливо тільки, щоб джем був густим і яскравим. У тісто в даному випадку використовується мед, але можете сміливо замінити його цукром або пудрою. Класний рецепт, нескладний навіть для новачків в кондитерському мистецтві.
- Вершкове масло - 125 грам
- Борошно - 2 склянки
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - 1 щіпка
- Мед - 2 чайних ложки
- Гарбузовий джем - 200 грам
- Крижана вода - 1-2 чайних ложок
1. Інгредієнти для тесту всім знайомі. Для початку необхідно просіяти борошно з сіллю і з'єднати її з маслом. Дуже зручно використовувати для цього блендер.
2. Подрібніть до стану однорідної крихти. Можна зробити це і за допомогою ножа, наприклад.
3. Додайте яйця, мед або цукор.
4. Влийте трішки води і замісіть тісто. Скачайте його в кульку і приберіть на півгодинки в холодильник.
5. Розкачайте тісто на робочому столі. Виріжте кружечки за допомогою виїмки або склянки.
6. У половини кружечків потрібно вирізати очі і рот, ось так приблизно.
7. А далі все просто - на кружечок тіста викладіть ложку гарбузового або іншого джему і накрийте другим кружечком, з вирізаною мордочкою.
8. Виделкою акуратно пройдіться по краях, щоб добре склеїти частини печива, і викладіть печиво на деко. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте хвилин 10-12 до румяности.
