Осетрина в духовці цілком
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ви думаєте, яке блюдо приготувати на свято, цей рецепт стане для вас паличкою-виручалочкою! Сьогодні поділюся з вами рецептом, як приготувати осетрину в духовці цілком. Поїхали!
Блюдо відрізняється простотою приготування. Осетер, запечений в духовці цілком, стане справжнім центром будь-якого столу, особливо святкового. У плані оздоблення можете дати волю фантазії Риба зберігає свій смак, а спеції підкреслюють його ще більше.
- Осетер - 1 штука
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Оливкова олія, сіль, перець, спеції - За смаком
- Лимон - 2 штуки
1
Промиваємо осетра під водою і обдаємо окропом тричі. Очищаємо осетра від луски, виймаємо нутрощі і зябра. Знову промиваємо і обсушуємо за допомогою паперових рушників.
2
Натираємо тушу осетра сіллю і перцем зовні і всередині. Ріпчасту цибулю очищуємо і нарізаємо півкільцями.
Деко застилає фольгою і змащуємо рослинним маслом. Викладаємо на деко нарізаний лимон, цибуля і рибку, а на неї залишки лимона і цибулі.
Деко застилає фольгою і змащуємо рослинним маслом. Викладаємо на деко нарізаний лимон, цибуля і рибку, а на неї залишки лимона і цибулі.
3
Загортаємо рибу у фольгу і відправляємо в духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів.
Після відкриваємо фольгу і смажимо ще 10 хвилин, щоб риба придбала красиву золотисту скориночку. Смачного!
Після відкриваємо фольгу і смажимо ще 10 хвилин, щоб риба придбала красиву золотисту скориночку. Смачного!
