Незвичайні салати
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 30 хв.
У цьому рецепті розповім вам, як приготувати незвичайні салати. Точніше, один салат в двох варіаціях. Готувати будемо на основі локшини соба, манго, овочів, горішків. Впевнена, такого поєднання ви не знаєте.
Опис приготування:
Другий варіант приготування цього салату передбачає додавання креветок. Причому креветки зазвичай запікаються в тесті філо і викладаються зверху на салат. Це виглядає дуже оригінально і додає салату ситності.
На святковий стіл я роблю варіант з креветками, а повсякденний варіант - перед вами зараз.
- Манго - 2 штуки
- Перець болгарський - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Арахіс обсмажений - 90 грам
- Кімната - 350 грам
- Петрушка подрібнена - За смаком
- Сік лайма - 75 мілілітрів
- Соєвий соус - 4 чайних ложки
- Цукор коричневий - 2 чайних ложки
Цукор змішайте з соєвим соусом і залиште. Вичавіть сік з лаймов.
Поставте локшину варитися за інструкцією, а поки очистіть і наріжте манго і перець тонкими смужками, цибуля - півкільцями. Подрібніть зелень.
Просушіть локшину і в великій мисці змішайте з овочами і зеленню, додайте горішки, трохи перцю. Влийте заправку з соком і все добре перемішайте.
Вийде у нас ось такий яскравий, незвичайний і корисний салатик.
