Несолодкі вафлі в вафельниці
(покроковий рецепт з фото)
Мало хто знає, але несолодкі вафлі можна подати як відмінною закуски або використовувати замість хліба для бутербродів. Принадність рецепта полягає в універсальності добавок. Я взяла сир і кріп.
Рецепт зручний тим, що вафлі можна спекти в вафельниці для тонких вафель. Різниця буде лише в структурі. Перед випічкою обов'язково дайте тісту постояти.
- Яйця - 2 штуки
- Молоко - 100 грам
- Сир плавлений - 70-100 грам
- Вершкове масло - 100 грам (або поширення)
- Борошно пшеничне - 140 грам
- Перець червоний гострий - За смаком (або паприки)
- Розпушувач - 0, 75 чайних ложки
- Сіль - 1 щіпка
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Розтопити вершкове масло.
Додайте яйця, сіль, червоний перець. Збийте.
Додайте молоко, борошно, розпушувач. Збийте.
Наріжте дрібно кріп. Сир наріжте невеликими кубиками.
У тісто додайте кріп з сиром і розмішайте ложкою.
Залиште тісто на 10 хвилин. За цей час розігрійте вафельницу.
Панель вафельниці змастіть тонким шаром рослинного масла. Залити 2 ст.Л. Випробування 1 вафлю. Закрийте кришкою і випікайте до готовності. Сигналом готовності буде рум'яний колір.
Теплі вафлі подавайте до столу.
Смачного!
