Настоянка з калини
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 27 дн. 17 г. 0 хв.
Настоянка з калини - смачний і корисний напій, якщо вживати її в помірних кількостях. А ще вона дуже красива і стане прикрасою будь-якого святкового столу.
Опис приготування:
Цей рецепт настоянки з калини і горілки у виноробів вважається найпростішим приготуванням її в домашніх умовах. Калина дуже добре прибирає присмак алкоголю, завдяки цьому напої з неї легко п'ються. Ця ягода - джерело вітамінів і напої з неї по-справжньому лікувальні.
- Калина - 250 грам
- Горілка - 250 мілілітрів
- Вода - 100 мілілітрів
- Цукор - 60 грам
Підготуйте інгредієнти для приготування настоянки з калини.
Калину ретельно помийте.
Викладіть ягоди в чисту банку.
Залийте калину горілкою.
У мисочку насипте цукор і залийте гарячою водою. Перемішайте до повного розчинення цукру. Можна додати дрібку лимонної кислоти і корицю.
Влийте цукровий сироп в банку з калиною і горілкою.
Накрийте банку кришкою і поставте в темне приміщення на 20-30 діб. Через цей час настоянку профільтруйте через щільну тканину. Знову налийте в банку і дайте настоятися ще 5-6 днів.
Настоянка з калини готова. Можна дегустувати і подавати до столу.
