Мойва на грилі
(покроковий рецепт з фото)
Мойва з ароматом часнику, лимона, свіжої зелені, із золотистою підсмаженою скоринкою - встояти неможливо! Спробуйте приготувати мойву на грилі, рибка надзвичайно смачна!
Готуємо смачну і корисну рибу! З процесом приготування проблем не виникне, рецепт максимально простий. Смачна і ніжна мойва з ароматом димку - відмінний рецепт для відпочинку на свіжому повітрі.
- Мойва - 500 грам
- Часник - 5 зубчиків
- Цедра лимонна - 1, 5 чайних ложки
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Оливкова олія - 5 Ст. Ложок
- Петрушка - За смаком
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
З'єднайте масло, пропущений через прес часник, подрібнену зелень, цедру і сік лимона.
Мойву промийте, видаліть голову і нутрощі, після чого промийте ще раз.
Солона риба, поперчіть і складіть в целофановий пакет.
Додайте ароматну заправку.
Пакет зав'яжіть і ретельно потрясіть руками, щоб риба рівномірно промаринувалося з усіх боків. Залиште мойву в такому вигляді на кілька годин, можна залишити на ніч.
Викладіть рибу на решітку-гриль і смажте на вугіллі до готовності.
Мойва готується досить швидко, буквально по кілька хвилин з кожного боку.
Смачного!
