Млинці з опеньками
(покроковий рецепт з фото)
Млинці з опеньками - смачні млинці з настільки ароматною начинкою, що на її запах зберуться не тільки ваші домашні, але і домашні ваших сусідів. Розповідаю, як приготувати млинці з опеньками!
Опис приготування:
Рецепт приготування млинців з опеньками дуже простий. Для початку приготуємо млинці:
1. Збиваємо злегка яйця з 1 ст. Ложкою цукру і 1-2 немає. Ложками солі.
2. Туди ж домішуємо 1-2 ст. Ложки рослинної олії і молоко.
3. Поступово всипаємо в нашу суміш борошно, гарненько розмішуємо, щоб не було грудок. Тісто по консистенції має нагадувати сметану.
4. Сковороду змащуємо в міру необхідності рослинним маслом. Смажимо наші млинці.
При бажанні, можете приготувати іншим способом - так, як ви звикли.
Тепер найцікавіше - приступаємо до приготування начинки для млинців з опеньками.
1. Попередньо розморожені опеньки і цибулю дрібно нарізаємо.
2. У сковороді обсмажуємо цибулю в рослинній олії (2 ст. Ложки). Додаємо сюди ж 30 грам вершкового масла. Смажимо до прозорості.
3. Додаємо ще 2 ст. Ложки рослинної олії, доповідаємо в сковороду гриби. Готуємо, поки не піде зайва рідина з грибів.
4. Солимо, перчим, додаємо спеції за смаком. На маленькому вогні під кришкою Томім 1-2 хвилини.
5. Додаємо в суміш сметану, ще хвилини три тушкуємо.
6. Начиняємо млинці нашої грибний сумішшю. Подаємо гарячими.
Такий ось нехитрий рецепт млинців з опеньками. Смак і аромат приголомшливі, у мене не вистачає літературного таланту, щоб описати, наскільки такі гриби смачно пахнуть Та й на смак вони теж - просто супер. Рекомендую!
- Борошно - 180 грам
- Яйця - 2 штуки
- Соняшникова олія - 5 Ст. Ложок(1 ст.Л. - для млинців
4 ст.Л. - для начинки) - Вершкове масло - 30 грам
- Молоко - 300 грам
- Крем - 300 грам
- Опеньки заморожені - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
1. Збиваємо злегка яйця з 1 ст. Ложкою цукру і 1-2 немає. Ложками солі.
2. Туди ж домішуємо 1-2 ст. Ложки рослинної олії і молоко.
3. Поступово всипаємо в нашу суміш борошно, гарненько розмішуємо, щоб не було грудок. Тісто по консистенції має нагадувати сметану.
4. Сковороду змащуємо в міру необхідності рослинним маслом. Смажимо наші млинці.
При бажанні, можете приготувати іншим способом - так, як ви звикли.
Тепер найцікавіше - приступаємо до приготування начинки для млинців з опеньками.
1. Попередньо розморожені опеньки і цибулю дрібно нарізаємо.
2. У сковороді обсмажуємо цибулю в рослинній олії (2 ст. Ложки). Додаємо сюди ж 30 грам вершкового масла. Смажимо до прозорості.
3. Додаємо ще 2 ст. Ложки рослинної олії, доповідаємо в сковороду гриби. Готуємо, поки не піде зайва рідина з грибів.
4. Солимо, перчим, додаємо спеції за смаком. На маленькому вогні під кришкою Томім 1-2 хвилини.
5. Додаємо в суміш сметану, ще хвилини три тушкуємо.
6. Начиняємо млинці нашої грибний сумішшю. Подаємо гарячими.
Такий ось нехитрий рецепт млинців з опеньками. Смак і аромат приголомшливі, у мене не вистачає літературного таланту, щоб описати, наскільки такі гриби смачно пахнуть Та й на смак вони теж - просто супер. Рекомендую!
