Млинці з картоплею і цибулею
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Незвичайний рецепт - млинці з картоплею і цибулею в домашніх умовах. Соус з подрібненої філе оселедця зі сметаною, змішаний з картоплею і зеленою цибулею, побалує ваші смакові рецептори.
Опис приготування:
Цей рецепт для багатьох вважається улюбленим, а самі млинці з картоплею і цибулею в домашніх умовах дуже ситні. Соус з філе оселедця і сметани чудово доповнює смак страви. Вживати млинці можна не тільки в гарячому, але і в холодному вигляді.
- Молоко - 500 мілілітрів
- Яйця - 2 штуки
- Борошно - 2 склянки
- Сіль і цукор - За смаком
- Картопля - 3 штуки
- Філе оселедця (солоне) - 1 штука
- Крем - 200 грам
- Зелена цибуля - За смаком
1. Замішуємо тісто за традиційним рецептом (мука, яйце, молоко або вода), а тим часом відварюємо картопля.
2. Смажимо млинці і даємо їм трохи охолонути.
3. Робимо соус: подрібнюємо в блендері філе оселедця, додаємо сметану і добре перемішуємо. Відварюємо картоплю і, коли він охолоне, заливаємо соус і перемішуємо.
4. Загортаємо млинці класичним способом і відправляємо на сковороду. Обсмажуємо до рум'яної скоринки з двох сторін.
5. Подаємо до столу, полив сметаною і притрусивши зверху зеленою цибулею.
