Млинці на соді
(покроковий рецепт з фото)
Сода робить млинці повітряними, навіть ажурними. Хочу поділитися своїм рецептом млинців на соді на всі випадки життя!
Будемо готувати саме млинці з содою. Адже часто їх плутають з американськими млинцями пан Кейко. Або оладками. Якщо хочете плоских, але більш ажурних млинців - тоді цей рецепт вам сподобається. Для приготування млинців на соді беремо звичайне борошно, молоко середньої жирності, соду погашену.
- Молоко - 500 мілілітрів
- Борошно - 300 грам
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Сода - 0, 5 чайних ложки
Робимо тісто: з цукром збийте яйця, додайте молоко, потім всипаємо борошно, а потім і соду погашену. Все ретельно перемішуємо.
Випікаємо млинці на розігрітій сковороді, змащеній маслом. Масло вершкове розтопіть.
Готові млинці на соді змащуємо маслом.
От і все! Смачного!
