Маринована черемша
(покроковий рецепт з фото)
Урізноманітнити ваші заготовки на зиму рекомендую дуже класним рецептом. Маринована черемша в домашніх умовах - це чудова закуска, інгредієнт для салатів, соусів і доповнення до основних страв.
1. Рецепт приготування маринованої черемші насправді досить простий. Для початку необхідно підготувати велику каструлю з водою і поставити на вогонь.
2. Поки закипає вода, вимийте як слід черемшу і наріжте.
3. Опустіть її в киплячу воду на пару хвилин, а потім відкиньте на друшляк.
4. Відразу ж поставте під холодну воду, щоб зупинити процес варіння.
5. Обсушити черемшу трохи.
6. Банки вимийте і простерилизуйте.
7. У невеликій каструльці доведіть до кипіння маринад: воду, сіль, цукор. Після закипання зніміть з вогню і остудіть трохи.
8. Влийте оцет і як слід перемішайте.
9. У банки викладіть зелень досить щільно.
10. Залийте маринадом і закатати. Можна для надійності простерилізувати баночки хвилин 5 перед закачуванням.
11. Встановіть банки догори дном і залиште до повного охолодження.
12. Ось і весь секрет, як зробити мариновану черемшу. Приголомшлива заготівля, яку обов'язково варто спробувати повторити на вашій кухні.
Тепер ви знаєте, як приготувати мариновану черемшу на зиму, щоб в холодну пору року ласувати хрусткою закускою.
- Цибуля - 200 грам
- Вода - 120 мілілітрів
- Оцет - 20 мілілітрів
- Сіль - 6 грам
- Цукор - 6 грам
2. Поки закипає вода, вимийте як слід черемшу і наріжте.
3. Опустіть її в киплячу воду на пару хвилин, а потім відкиньте на друшляк.
4. Відразу ж поставте під холодну воду, щоб зупинити процес варіння.
5. Обсушити черемшу трохи.
6. Банки вимийте і простерилизуйте.
7. У невеликій каструльці доведіть до кипіння маринад: воду, сіль, цукор. Після закипання зніміть з вогню і остудіть трохи.
8. Влийте оцет і як слід перемішайте.
9. У банки викладіть зелень досить щільно.
10. Залийте маринадом і закатати. Можна для надійності простерилізувати баночки хвилин 5 перед закачуванням.
11. Встановіть банки догори дном і залиште до повного охолодження.
12. Ось і весь секрет, як зробити мариновану черемшу. Приголомшлива заготівля, яку обов'язково варто спробувати повторити на вашій кухні.
Тепер ви знаєте, як приготувати мариновану черемшу на зиму, щоб в холодну пору року ласувати хрусткою закускою.
