Рецепт „Makaronи з lisichkami“

Цим рецептом зі мною поділився мій друг. Він спортсмен, професійний футболіст. За його словами, ніщо так не заряджає енергією, як макарони. Він їх їсть практично щодня.

Отже, як приготувати макарони з лисичками?

1. Лисички очистіть і промийте. Великі подрібніть.

2. Цибулю очистіть і наріжте невеликими кубиками.

3. Поставте варити макарони відповідно до інструкції на упаковці.

4. У сковороді розігрійте трохи олії і обсмажте шинку. Шинку виберіть, а на масло в сковорідку відправляйте смажитися лисички. Вони повинні випаруватися.

5. Коли зайва рідина з лисичок випаруватися, додайте до лисичкам цибулю і обсмажте до золотистого кольору.

6. До цибулі і грибів, помішуючи, введіть борошно. Потім додайте води і вершки. Все перемішайте, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і залиште на хвилин 5 гаситися під кришкою.

7. Додайте до грибного соусу шинку. Все перемішайте. Макарони злийте і також відправте в сковороду. Знову перемішайте.

Подавайте макарони з лисичками, прикрасивши страву свіжими листочками або гілочками базиліка.

Смачного!

• Лісіцкі - 400 грам
• Макарони - 400 грам
• Цибулина - 1 штука
• Шинка - 50 грам
• Борошно - 1 Ст. Ложка
• Рослинна олія - 2 Ст. Ложки
• Вершки - 200 мілілітрів
• Базилік - - За смаком (для прикраси)
• Вода - 1/4 L