Рецепт „М'ясо по-французьки з бринзою“

1. Свинину (найкраще використовувати в рецепті приготування м'яса по-французьки з бринзою - відбивну) вимийте, обсушити і наріжте середніми шматочками.

2. Відбийте злегка, з двох сторін посоліть і поперчіть.

3. У форму для запікання налийте олію і викладіть м'ясо.

4. Очистіть цибулини, наріжте тонкими кільцями. Розподіліть зверху м'яса.

5. Якщо ви використовуєте в цьому простому рецепті м'яса по-французьки з бринзою картопля, то очистіть його і наріжте невеликими брусочками. Викладіть рівним шаром зверху лука. Також можна доповнити блюдо смаженими грибочками або свіжими помідорами, наприклад.

6. Бринзу викладіть в глибоку миску і розімніть руками. Додавайте невеликими порціями майонез (або сметану), акуратно перемішуйте.

7. Коли сирна маса стане однорідною, викладіть її в форму, розрівнюючи як слід.

8. Саме час відправляти м'ясо по-французьки з бринзою в домашніх умовах для запікання в духовку. При середній температурі на це піде близько 70 хвилин.

9. Перед подачею можна доповнити страву зеленню або овочами за смаком. Смачного!

• Свинина - 700 грам
• Цибулина - 1-2 штук
• Бринза - 200 грам
• Майонез - За смаком (можна взяти сметану)
• Картопля - 500 грам (по бажанню)
• Сіль - 1 щіпка
• Перець - 1 щіпка
• Рослинна олія - 1 Ст. Ложка