Лимонні капкейкі
(покроковий рецепт з фото)
Не знаю, чим порадувати домочадців? Втомилися від банальної випічки? Тоді цей простий рецепт лимонних капкейков вам точно сподобається! Такого ви точно не пробували, краще, ніж в кондитерській! раджу!
Спробуйте смачну випічку! А як приготувати лимонні капкейкі, я вам зараз розповім! Складного нічого немає - просто купите лимони, а все інше складеться саме собою, інгредієнти все прості і доступні, знайдуться в кожному будинку. Рекомендую!
- Вершкове масло - 250 грам
- Цукор - 300 грам
- Борошно - 300 грам
- Сік лимонний - 100 мілілітрів
- Йогурт - 100 мілілітрів
- Вода - 100 мілілітрів
- Яйця - 2 штуки
- Ванільний цукор - 2 чайних ложки
- Сода - 1.5 чайних ложки
- Лімоннная цедра - 4 чайних ложки
- Крем - За смаком (у мене - масляний)
1. Ретельно вичавимо потрібну кількість соку. Заодно і цедру отримуємо. Сік змішаємо з водою, додамо масло і ставимо на маленький вогонь, щоб масло розтануло і всі ці інгредієнти змішалися.
2. Далі знімемо з вогню, додамо цукор і перемішати, щоб він хоч трохи розчинився. Збиті яйця виливаємо в тісто, знову перемішаємо. Далі - мука, ванільний цукор і сода. Перемішаємо.
3. Додамо тепер цедру і йогурт, і отримаємо ось таке жовте тісто. Розливаємо його по формах.
4. Тепер запікаємо при температурі 180 градусів капкейкі приблизно 25-30 хвилин.
5. Залишилося тільки прикрасити їх кремом і остудити - і можна подавати до столу!
