Рецепт Квашена капуста з редькою фото

Квашена капуста з редькою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Капуста , Білокачанна капуста , Редька
Роздільне харчування
На обід , На вечерю
Заготовки , Квашення
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 2 дн. 9 г. 0 хв.

Приготуйте на зиму про запас смачну і хрустку квашену капусту з редькою. Закуска виходить пікантною і ароматною, впорається будь-яка господиня.

Опис приготування:

Квашена капуста з редькою - це найкраща закуска і частування до обіду. Її можна подавати разом з будь-яким гарніром, буде дуже смачно. Редька надає квашеній капусті пікантний смак і легку гостроту. Корисна хрустка капуста багата вітамінами і завжди буде доречною для будь-якого застілля.

  • Капуста білокачанна - 500 грам
  • Сіль - 0, 5 Ст. Ложки
  • Редька - 0, 5 штуки
  • Морквина - 0, 5 штуки
  • Чорний перець - За смаком
квашена капуста з редькою - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти за списком для приготування квашеної капусти з редькою.
квашена капуста з редькою - фото крок 2
Капусту наріжте смужками.
квашена капуста з редькою - фото крок 3
Почищену редьку натріть на тертці.
квашена капуста з редькою - фото крок 4
Натріть на тертці моркву.
квашена капуста з редькою - фото крок 5
Змішайте в мисці всі овочі - капусту, редьку і моркву.
квашена капуста з редькою - фото крок 6
Перемішайте овочі з сіллю, за смаком додайте чорний перець.
квашена капуста з редькою - фото крок 7
Складіть капусту в чисті банки, утрамбуйте. Залиште капусту на столі на 2 діб, потім приберіть на 2 дня в холодильник.
квашена капуста з редькою - фото крок 8
Квашена капуста з редькою готова.
квашена капуста з редькою - фото крок 9
Смачного!

Схожі рецепти