Квашена капуста з редькою
(покроковий рецепт з фото)
Приготуйте на зиму про запас смачну і хрустку квашену капусту з редькою. Закуска виходить пікантною і ароматною, впорається будь-яка господиня.
Квашена капуста з редькою - це найкраща закуска і частування до обіду. Її можна подавати разом з будь-яким гарніром, буде дуже смачно. Редька надає квашеній капусті пікантний смак і легку гостроту. Корисна хрустка капуста багата вітамінами і завжди буде доречною для будь-якого застілля.
- Капуста білокачанна - 500 грам
- Сіль - 0, 5 Ст. Ложки
- Редька - 0, 5 штуки
- Морквина - 0, 5 штуки
- Чорний перець - За смаком
Підготуйте інгредієнти за списком для приготування квашеної капусти з редькою.
Капусту наріжте смужками.
Почищену редьку натріть на тертці.
Натріть на тертці моркву.
Змішайте в мисці всі овочі - капусту, редьку і моркву.
Перемішайте овочі з сіллю, за смаком додайте чорний перець.
Складіть капусту в чисті банки, утрамбуйте. Залиште капусту на столі на 2 діб, потім приберіть на 2 дня в холодильник.
Квашена капуста з редькою готова.
Смачного!
