Курячий рулет в пакеті з-під молока
(покроковий рецепт з фото)
Скоро свято і хочеться приготувати смачну і цікаву закуску без зайвого клопоту? За допомогою цього рецепта ви зможете здивувати своїх гостей смачним рулетом з курки. Він сподобається всім!
Апетитний, ароматний, соковитий і смачний рулет без небажаних добавок ... Хочете до свого столу подати таке блюдо? Я розповім вам, як приготувати курячий рулет в пакеті з-під молока. Якщо ви не впевнені у фортеці пакета, обмотайте його додатково фольгою або харчовою плівкою. У цьому рецепті, крім м'яса, не використовуються інші інгредієнти, але ви можете додавати в рулет нарізані морква або болгарський перець, горошок або оливки. Експериментуйте, адже готується рулет простіше простого, а результат буде дивно смачним.
- Куряче м'ясо - 1 кілограм
- Желатин - 25-30 грам
- Часник - 2-3 зубчиків (по бажанню)
- Паприка сушена - 0, 5 чайних ложки
- Перець чорний мелений - 1/3 чайних ложки
- Сіль - 2/3 чайних ложки
Для рулету можна взяти цілу курку, а можна купити грудку і кілька стегенець. Зрізаємо з курки м'ясо (можна зі шкірою, можна без).
Нарізаємо куряче м'ясо невеликими шматочками, додаємо до нього подрібнений часник, сіль, спеції і сухий желатин. Ретельно перемішуємо.
Нам знадобиться такий пакет з-під молока. Зрізаємо у нього верхівку, добре моєму пакет. Потім укладаємо в нього куряче м'ясо, тільки не до самого верху!
Добре скріпимо між собою краю пакета, поставимо його в каструлю. Заливаємо води стільки, щоб за рівнем вона була трохи вище рівня м'яса в пакеті.
І варимо на невеликому вогні після закипання 1 час. Якщо у вас є вузька висока каструля, вам пощастило. У широкій каструлі пакет так і норовить перевернутися, не допустите цього!
Час варіння вийшло, акуратно дістаємо пакет, охолоджуємо і відправляємо блюдо в холодильник на годин 5 для застигання. Потім розрізаємо пакет.
Дістаємо рулет, нарізаємо його і подаємо до столу.
