Рецепт Котлети з фаршу індички фото

Котлети з фаршу індички
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо , Фарш
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.

А ви пробували ніжні й ароматні котлетки з фаршу індички? Якщо ні, то я з задоволенням розповім вам, як їх приготувати так, щоб вони були неймовірно смачні і соковиті.

Опис приготування:

Цей простий рецепт котлет з фаршу індички - справжня знахідка для тих, хто любить нежирне м'ясо птиці. Особисто я ніколи не сиділа на дієті, але я дуже ретельно стежу за тим, що їм, так ось ці котлетки можна сміливо віднести до дієтичного харчування, так як індиче фарш дійсно низькокалорійні і добре засвоюються організмом. А особливо такі чудові котлети люблять діти, тому що вони дуже м'які і ніжні, плюс в них багато корисних речовин, які потрібні дитячому організму. Загалом, обов'язково спробуйте їх зробити, впевнена, що вони вам дуже сподобаються, до того ж приготувати їх дуже просто і це не займе у вас багато часу. І зараз я із задоволенням розповім вам, як зробити котлети з фаршу індички, які по достоїнству оцінять всі ваші рідні та близькі.

  • Філе індички - 500 грам
  • Хліб пшеничний - 30 грам
  • Сіль морська - 0, 5 чайних ложки
  • Петрушка сушена - 1 Чайна ложка
  • Цибуля ріпчаста - 0, 5 штуки
  • Молоко - 120 мілілітрів
  • Перець чорний мелений - 1/4 чайних ложки
  • Масло рослинне - 40 мілілітрів
котлети з фаршу індички - фото крок 1
Я вважаю за краще робити фарш самостійно, тому купую філе індички, нарізаю на середні шматки і викладаю в чашу блендера. Додаю половинку лука, нарізану на невеликі шматочки.
котлети з фаршу індички - фото крок 2
Хліб викладаю в окрему миску і заливаю молоком, залишаю на 10-15 хвилин.
котлети з фаршу індички - фото крок 3
Розмочений хліб з молоком перекладаю в блендер до м'яса і цибулі і подрібнюю все до однорідного стану.
котлети з фаршу індички - фото крок 4
Тепер солю і перчу. Я зазвичай використовую суміш мелених перців.
котлети з фаршу індички - фото крок 5
Додаю сушену зелень і гарненько перемішуємо. Якщо у вас є свіжа, то її теж можна подрібнити і додати в фарш.
котлети з фаршу індички - фото крок 6
Тепер розігріваю масло в сковороді, а руки змочую в воді, щоб фарш не прилипав. Формую акуратні котлетки і викладаю на розігріту олію.
котлети з фаршу індички - фото крок 7
Я обсмажую котлети на сильному вогні з усіх боків до золотистої скоринки. Потім зменшую вогонь, накриваю сковороду кришкою і готую ще кілька хвилин.
котлети з фаршу індички - фото крок 8
Готові котлетки відмінно поєднуються з будь-яким гарніром, але я віддаю перевагу їсти їх з овочевим салатом.

Схожі рецепти