Рецепт Кебаб фото

Кебаб
(покроковий рецепт з фото)

Східна кухня
М'ясо , Овочі , Фарш
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Кебаб
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 45 хв.

Кебаб перекладається з перської язика як"смажене м'ясо" . До цієї назви можна віднести цілу групу страв. Особливо смачні домашні рецепти, адже все можна підібрати на свій розсуд і смаку.

Опис приготування:

Наприклад, я хочу поділитися з вами тим, як приготувати кебаб зі свинини в духовці. В принципі його можна робити з будь-якого м'яса. Виходять вироби чимось схожими на котлетки. Цікаво те, що в фарш додається болгарський перець. Завдяки цьому виходить додатковий присмак і м'яка текстура.

  • Фарш свинячий - 600 грам
  • Ріпчаста цибуля - 1 штука
  • Болгарський перець - 0, 5 штуки (червоний)
  • Часник - 2 зубчики
  • Спеції - За смаком
  • Сіль - За смаком
кебаб - фото крок 1
Подрібніть в блендері очищений цибулю з часником і болгарський перець. Додайте спеції за смаком.
кебаб - фото крок 2
Потім овочі перемішайте з фаршем, усипавши сіль та інші спеції. Вимішуйте фарш близько 10 хвилин до однорідності.
кебаб - фото крок 3
Сформуйте з м'ясної маси довгасті котлетки. Покладіть їх на окремі листи фольги.
кебаб - фото крок 4
Загорніть вироби в фольгу. Приберіть їх в духовку при 180 градусах на 30 хвилин.
кебаб - фото крок 5
Щоб кебаб підрум'янився, для 10 хвилин до готовності приберіть з нього фольгу. Смачного!

Схожі рецепти