Рецепт „Кабачкова ікра в пароварці“

Інгредієнтів, побачити, як, потрібно не багато. Тому що всі вони будуть готується в чаші для рису. Вийде одна баночка на зиму або одна салатниця до столу Приступимо. Отже, рецепт кабачкової ікри в пароварці:

1. Бажано взяти молодий кабачок, ще молочний. Натріть його на крупній тертці, прямо з шкіркою і насінням. Якщо ж у вас кабачок постарше, то тоді очистіть його від шкірки і насіння.

2. Почистіть моркву. І натріть теж на крупній тертці.

3. Цибулину очистіть і нарубати дрібними кубиками.

4. Помідори (візьміть невеликі) промийте і видаліть підставу підніжки. Наріжте маленькими кубиками.

5. Всі овочі перемішайте, додайте сіль, цукор і соняшникову олію. До речі, якщо ви не хочете ніякого масла в своїй кабачкової ікри, то можете не додавати. І без нього добре виходить.

6. Викладіть ще сиру кабачкову ікру в чашу для рису і готуйте в пароварці 35 хвилин.

7. Почистіть часник і наріжте його дуже маленькими кубиками.

8. По закінченню часу, в чашу для рису додайте часник і томатну пасту. Все перемішайте і готуйте ще 20 хвилин.

9. Якщо ви хочете закатати ікру, то оцет можна додавати не в неї, а в стерилізовану баночку. 1 чайної ложки 9% оцту вистачить. Тільки ікру кладіть ще гарячою!

10. Якщо ж кабачкова ікра в пароварці у вас піде, як закуска до сьогоднішнього вечері або свята, то дайте їй трохи охолонути. А потім викладіть в салатницю і прикрасьте зеленню.

Смачного!

• Кабачок - 1 штука
• Помідори - 2 штуки
• Морква - 1 штука
• Ріпчаста цибуля - 1 штука
• Часник - 1 зубчик
• Томатна паста - 1 Ст. Ложка
• Соняшникова олія - 1 Ст. Ложка
• Сіль - За смаком
• Цукор - За смаком
• Зелень - За смаком