Рецепт „Індичка з ананасами в духовці“

1. Для початку вимийте філе індички і обсушити паперовим рушником.

2. У невеликій мисці з'єднайте цукор, оливкова олія, мідь, сіль, перець і гірчицю. Додайте сік від ананасів і все як слід перемішайте. В рецепт приготування індички з ананасами в духовці можна використовувати і будь-який інший маринад, який вам більше до смаку.

3. Отриманою сумішшю натріть філе з усіх боків і відправте в холодильник на пару годин.

4. Зробіть на поверхні невеликі надрізи і викладіть у жароміцних форму.

5. Накрийте зверху фольгою і відправте в розігріту духовку. Запікайте при низькій температурі 3 годину. Кожні півгодини акуратно перевертайте шматочок.

6. Дістаньте м'ясо з духовки і розподіліть по поверхні кільця ананасів.

7. Знову накрийте фольгою і відправте назад.

8. Запікається індичка з ананасами в духовці в домашніх умовах досить довго, але результат вас приємно здивує.

Приблизно за 45 хвилин до кінця приготування акуратно зніміть фольгу і підрум'янити м'ясо.

Перед подачею доповніть індичку соусом, овочами або гарніром. Смачного!

• Індичка - 1.5-2 кілограма
• Ананаси консервовані - 500 грам
• Цукор коричневий - 100 грам
• Мед - 2-3 Ст. Ложок
• Гірчиця в зернах - 3-4 Ст. Ложок
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Перець - 1 За смаком
• Оливкова олія - 2 Ст. Ложки