Груші в клярі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Дітям обов'язково сподобається цей незвичайний десерт, особливо якщо груші охолодити і подати з кулькою морозива. Та й дорослі будуть в захваті.
Опис приготування:
Груші в клярі найкраще обсмажувати у фритюрі. Тому приготуйте невелику каструлю або фритюрницю.
1. Фрукти очистіть, видаліть серцевину і наріжте кружальцями.
2. Змішайте воду і борошно для клярі, дайте настоятися 5 хвилин. Якщо тісто виходить густе - додайте трохи води, щоб вийшла консистенція густої сметани.
3. Налийте в посуд для приготування рослинне масло шаром приблизно 1, 5 см. І доведіть масло до кипіння.
4. Занурте шматочки груші в кляр і покладіть в киплячу олію. Обсмажуйте до появи золотистої скоринки. Зазвичай це займає всього 2-3 хвилини.
5. Викладіть готові фрукти на паперовий рушник і дайте стекти надлишків масла.
Перед подачею охолодіть, посипте цукровою пудрою і корицею, додайте кульку морозива.
Смачного!
- Борошно - 0, 3 склянки
- Вода - 1 Склянка
- Груша - 3 штуки
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
- Обкладинка - За смаком
- Цукрова пудра - За смаком
- Морозиво - За смаком
Груші в клярі найкраще обсмажувати у фритюрі. Тому приготуйте невелику каструлю або фритюрницю.
1. Фрукти очистіть, видаліть серцевину і наріжте кружальцями.
2. Змішайте воду і борошно для клярі, дайте настоятися 5 хвилин. Якщо тісто виходить густе - додайте трохи води, щоб вийшла консистенція густої сметани.
3. Налийте в посуд для приготування рослинне масло шаром приблизно 1, 5 см. І доведіть масло до кипіння.
4. Занурте шматочки груші в кляр і покладіть в киплячу олію. Обсмажуйте до появи золотистої скоринки. Зазвичай це займає всього 2-3 хвилини.
5. Викладіть готові фрукти на паперовий рушник і дайте стекти надлишків масла.
Перед подачею охолодіть, посипте цукровою пудрою і корицею, додайте кульку морозива.
Смачного!
1. Фрукти очистіть, видаліть серцевину і наріжте кружальцями.
2. Змішайте воду і борошно для клярі, дайте настоятися 5 хвилин. Якщо тісто виходить густе - додайте трохи води, щоб вийшла консистенція густої сметани.
3. Налийте в посуд для приготування рослинне масло шаром приблизно 1, 5 см. І доведіть масло до кипіння.
4. Занурте шматочки груші в кляр і покладіть в киплячу олію. Обсмажуйте до появи золотистої скоринки. Зазвичай це займає всього 2-3 хвилини.
5. Викладіть готові фрукти на паперовий рушник і дайте стекти надлишків масла.
Перед подачею охолодіть, посипте цукровою пудрою і корицею, додайте кульку морозива.
Смачного!
