Гречневий суп «вершковий»

Гречневий суп «вершковий»
Кількість порцій: 4 Час приготування: 25 хв.
На обід приготувала ситний і смачний суп з гречаною крупою. Для ніжного вершкового смаку додала плавлений вершковий сирок. При наявності м'ясного бульйону, суп був готовий протягом півгодини.

опис приготування:

Ділюся з вами рецептом, як приготувати гречаний суп "; Вершковий ";. Дуже смачний суп, для різноманітності перших страв. замість картоплі, легкі овочі. Можна додати зелений горошок, брюссельську капусту або брокколі.


  • Крупа гречана— 70 грам
  • бульйон м'ясний— 1 літр
  • Кабачок— 300 грам
  • морква— 1 штука
  • Цибуля— 1 штука
  • часник— 1-2 зубчиків
  • сирок Плавлений— 150 грам
  • петрушка— 1 пучок
  • сіль— За смаком
  • Перець чорний мелений— За смаком
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка
Гречаний суп Овочі та зелень вимийте. морква, цибуля і часник очистіть. Крупу промийте в прохолодній воді.

Гречаний суп Бульйон доведіть до кипіння, додайте гречку, варіть на повільному вогні.

Гречаний суп Морква і кабачок натріть на крупній тертці, цибуля і часник подрібніть.

Гречаний суп На сковороді розігрійте олію. Обсмажте моркву і часник до золотистого кольору.

Гречаний суп Додайте цибулю і кабачок, пассеруйте до м'якості. Додайте в суп.

Гречаний суп Додайте плавлений сир, ретельно перемішайте до однорідності. Додайте рубану петрушку. Посоліть і поперчіть за смаком.

Гречаний суп Смачного!

Схожі рецепти

Гречневий суп

Гречневий суп

Легкий і корисний суп! Якщо хочете дізнатися, як приготувати гречаний суп будинку, то слідуйте інструкціям і у вас все вийде! опис приготування: Перед подачею супу, нарізаємо дрібно свіжу зелень і прикрашаємо. Крім красивою презентації, зелень додасть свіжості і смаку, а головне — аромату, яки...

читати далі
Американський вершковий суп з бурим рисом

Американський вершковий суп з бурим рисом

Я дуже люблю ситні супи. У них м'яка текстура, яка поєднується з різними овочами та крупами. Ви знайдете багато варіацій на цю тему. І одна з них стала найпривабливішою для моєї сім'ї. опис приготування: Тепер ви теж можете дізнатися про те, як приготувати американський вершковий суп з бурим р...

читати далі
Вершковий суп з брокколі і беконом

Вершковий суп з брокколі і беконом

Звичні супи набридли і ви хочете урізноманітнити ваш список перших блюд? Ніжний вершковий смак, незвичайний аромат бекону і яскравість брокколі роблять звичайний суп оригінальним і майже ресторанним. опис приготування: Сьогодні я розповім вам, як урізноманітнити ваше звичне меню супів і як при...

читати далі
Вершковий суп з брокколі та сиром

Вершковий суп з брокколі та сиром

На обід для дорослих і дітей хочу запропонувати вам чудовий супчик. ніжний, насичений, дуже яскравий і апетитний. А головне - зовсім нескладний, так що прекрасно підійде навіть зайнятим господаркам. опис приготування: На процес приготування такого супчика у вас піде трохи більше півгодини часу...

читати далі
Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і креветками

Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і креветками

Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і креветками — один з моїх найулюбленіших супів в зимовий час. густий, наваристий і ніжний, він прекрасно зігріває в зимові холоди. опис приготування: Вершковий суп з цвітною капустою, картоплею і креветками — це WOW-суп, як би сказали в Штатах. Якщо...

читати далі