Гороховий суп без замочування
(покроковий рецепт з фото)
Щоб швидко зварити гороховий суп, можна обійтися без процесу замочування гороху. Для цього досить добре промити його до чистої води під проточною водою.
Зваріть гороховий суп без замочування. Процес, звичайно, займе час, але суп вийде наваристий і смачний.
- Вода - 2 L
- Горох - 1 Склянка
- Куряча спинка - 1 штука
- Цибулини - 3 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Морква - 1 штука
- Кріп - За смаком
- Сіль - За смаком
1. Приготуємо продукти для супу.
2. Горох ретельно миємо, кілька разів до чистої води. Прибираємо зіпсовані зерна. Ставимо варитися разом з курячої спинкою або потрошками до готовності. Обов'язково посоліть суп.
3. Коли горох буде майже готовий, потрібно підготувати до варіння овочі. Вимити, очистити, нарізати не крупніше.
4. Кладемо овочі в суп і варимо 15-20 хвилин до готовності овочів.
5. В кінці варіння кладемо зелень. Суп готовий! приємного!
