Гороховий суп без замочування
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Щоб швидко зварити гороховий суп, можна обійтися без процесу замочування гороху. Для цього досить добре промити його до чистої води під проточною водою.
Опис приготування:
Зваріть гороховий суп без замочування. Процес, звичайно, займе час, але суп вийде наваристий і смачний.
- Вода - 2 L
- Горох - 1 Склянка
- Куряча спинка - 1 штука
- Цибулини - 3 штуки
- Картопля - 3 штуки
- Морква - 1 штука
- Кріп - За смаком
- Сіль - За смаком
1. Приготуємо продукти для супу.
2. Горох ретельно миємо, кілька разів до чистої води. Прибираємо зіпсовані зерна. Ставимо варитися разом з курячої спинкою або потрошками до готовності. Обов'язково посоліть суп.
3. Коли горох буде майже готовий, потрібно підготувати до варіння овочі. Вимити, очистити, нарізати не крупніше.
4. Кладемо овочі в суп і варимо 15-20 хвилин до готовності овочів.
5. В кінці варіння кладемо зелень. Суп готовий! приємного!
