Frïtterı
(покроковий рецепт з фото)
Фріттери - американські оладки з начинкою, обсмажені до хрусткої скоринки. Є безліч варіантів начинки, від кукурудзи до цукіні, я пропоную свій - з брокколі та сиру.
Докладніше, як приготувати фріттери, я розповім в покроковому описі нижче. Брокколі для цього рецепта краще вибирати свіжу і не розварювати її сильно. Замість італійських трав можна взяти тільки чебрець, а також додати сушені цибуля і часник. Виходить смачний і цікавий варіант для сніданку. Беріть на замітку!
- Брокколі - 350 грам
- Борошно - 3-4 Ст. Ложок
- Панірувальні сухарі - 3-4 Ст. Ложок
- Сир - 50 грам
- Сіль - За смаком
- Чорний перець - За смаком
- Італійські трави - За смаком
Підготуйте всі інгредієнти.
Брокколі відварити на пару протягом 5-7 хвилин.
Наріжте брокколі на дрібні кубики.
Додайте тертий сир, панірувальні сухарі і спеції, борошно для зв'язки. Сформуйте з цієї маси котлетки.
Обсмажте фріттери з двох сторін до рум'яної скоринки.
Фріттери готові, смачного!
