Фарш в вершковому соусі
(покроковий рецепт з фото)
Шалено смачне блюдо для цінителів соковитого, тане в роті м'яса. Готуємо ароматні котлетки за рецептом фаршу в вершковому соусі!
Вершковий соус дуже часто додають до різних м'ясних страв. З фаршем він теж чудово поєднується. Для приготування фаршу в вершковому соусі я беру комбінований фарш зі свинини і яловичини. Вершки середньої жирності. Хочу зауважити, що рис використовувати необов'язково. Але у мене щось розвалювалися кульки м'ясні, тому і додала. А так можна блюдо і запікати з соусом, і тушкувати.
- Фарш - 350 грам
- Цибуля - 1 штука
- Морква - 1 штука
- Яйце - 1 штука
- Мал - 100 грам
- Вершки - 200 мілілітрів
- Спеції - За смаком
Робимо фарш (якщо ви не готовий брали). Солимо і перчимо.
У блендері або м'ясорубці подрібніть моркву і цибулю, додайте до м'яса.
А також спеції і яйце.
До напівготовності відваріть рис, додайте в загальну масу.
Красиві кулі, розігріваємо сковорідку і додаємо масла трохи. Обсмажуємо з усіх боків.
Потім заливаємо окропом, кришкою накриваємо і готуємо хвилин 15. Потім вливаємо вершки, тушкуємо ще хвилин 10-15.
Готову страву з фаршу в вершковому соусі подаємо прямо з печі. Смачного!
Готову страву з фаршу в вершковому соусі подаємо прямо з печі. Смачного!
