2019-03-26

Фальшивий заєць з курки
(покроковий рецепт з фото)

Смачна закуска, можна їсти як в гарячому, так і холодному вигляді. Поливайте м'ясні скибочки улюбленими соусами і насолоджуйтеся! А я розповім, як приготувати "фальшивого зайця"!

Фальшивого зайця можна приготувати з будь-якого виду м'яса, найдієтичніший варіант - з курячого філе. Хочете соковитіше? Комбінуйте свинину і курку, або просто з курячого м'яса, знятого з усіх частин курки, або з свинячого м'яса можна зробити рулет. Для дітей до такого рулетики можна зробити соус зі сметани, часнику і свіжого кропу. Зі святом!

Куряче м'ясо (філе) - 700 грам
Білий хліб вчорашній - 2 скибочки
Молоко - 100 мілілітрів
Вершки жирні або сметана - 60 мілілітрів
Сіль, перець чорний мелений - За смаком
Орегано, чебрець, мускатний горіх - по 0.5 Чайних ложки
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Часник - 1 зубчик
Яйце - 5 штук(3 варених, 2 сирих)
Рослинна олія - 1 Ст. Ложка

1. Підготуйте продукти. Приступимо!

2. Хліб поламайте на шматочки і залийте молоком.

3. Куряче філе вимийте, поріжте крупно, складіть в чашу подрібнювача. Туди ж додайте цибулю, часник. Увімкніть машинку на пару хвилин.

4. У курячий фарш додайте сирі яйця, спеції, сіль, хліб з молоком, вершки. Можна додати зелень. Увімкніть машинку ще на хвилину.

5. Фарш готовий.

6. Варені яйця очистіть від шкаралупи. Форму для м'ясного рулету змастіть добре маслом, можна притрусити меленими сухарями або манкою. Покладіть половину фаршу. Розрівняйте.