Рецепт Фальшивий заєць з курки фото

Фальшивий заєць з курки
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Птах , Курка
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На святковий стіл
Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 г. 0 хв.

Смачна закуска, можна їсти як в гарячому, так і холодному вигляді. Поливайте м'ясні скибочки улюбленими соусами і насолоджуйтеся! А я розповім, як приготувати"Фальшивого зайця" !

Опис приготування:

Фальшивого зайця можна приготувати з будь-якого виду м'яса, найдієтичніший варіант - з курячого філе. Хочете соковитіше? Комбінуйте свинину і курку, або просто з курячого м'яса, знятого з усіх частин курки, або з свинячого м'яса можна зробити рулет. Для дітей до такого рулетики можна зробити соус зі сметани, часнику і свіжого кропу. Зі святом!

  • Куряче м'ясо (філе) - 700 грам
  • Білий хліб вчорашній - 2 скибочки
  • Молоко - 100 мілілітрів
  • Вершки жирні або сметана - 60 мілілітрів
  • Сіль, перець чорний мелений - За смаком
  • Орегано, чебрець, мускатний горіх - по 0.5 Чайних ложки
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Часник - 1 зубчик
  • Яйце - 5 штук(3 варених, 2 сирих)
  • Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
фальшивий заєць з курки - фото крок 1
1. Підготуйте продукти. Приступимо!
фальшивий заєць з курки - фото крок 2
2. Хліб поламайте на шматочки і залийте молоком.
фальшивий заєць з курки - фото крок 3
3. Куряче філе вимийте, поріжте крупно, складіть в чашу подрібнювача. Туди ж додайте цибулю, часник. Увімкніть машинку на пару хвилин.
фальшивий заєць з курки - фото крок 4
4. У курячий фарш додайте сирі яйця, спеції, сіль, хліб з молоком, вершки. Можна додати зелень. Увімкніть машинку ще на хвилину.
фальшивий заєць з курки - фото крок 5
5. Фарш готовий.
фальшивий заєць з курки - фото крок 6
6. Варені яйця очистіть від шкаралупи. Форму для м'ясного рулету змастіть добре маслом, можна притрусити меленими сухарями або манкою. Покладіть половину фаршу. Розрівняйте.
фальшивий заєць з курки - фото крок 7
7. Покладіть варені яйця.
фальшивий заєць з курки - фото крок 8
8. Зверху розподіліть залишився фарш, розрівняйте красиво лопаткою.
фальшивий заєць з курки - фото крок 9
9. Запікайте м'ясний рулет при 180 градусах 40 хвилин.
фальшивий заєць з курки - фото крок 10
10. Остудіть його трохи в формочке. Обережно витягніть, поріжте скибочками.
фальшивий заєць з курки - фото крок 11
11. Пригощайтеся!

Схожі рецепти