Домашня піца з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Домашня піца з куркою готується швидко, тісто я роблю по консистенції схоже з бісквітним, на кефірі. Виходить дуже смачно. Начинку використовую з куркою. І вам раджу, ситна і смачна піца.
Опис приготування:
Я готую домашню піцу в вихідні дні. За столом збирається вся родина, іноді ми кличемо друзів, дивимося добрі фільми і спілкуємося. Гаряча апетитна домашня піца з куркою відмінно підходить для таких ввечері. Давайте спробуємо приготувати її разом.
Увімкніть духовку розігріватися на 200 градусів і починайте.
1. А почнемо ми з того, що приготуємо куряче філе. Для цього поріжте його на маленькі шматочки і тушкуйте до готовності. Можете трохи посолити. Коли курка готова, відкладіть її в сторону.
2. Зробимо тісто. У чашку вбийте яйця, додайте цукор і сіль. Збийте вінчиком.
3. Поки збиваєте віночком, вливайте кефір. Чи не весь відразу, а акуратно додаючи його потроху.
4. Соду погасите в оцті. Додайте в тісто. Перемішайте.
5. Тепер додаємо борошно. І замішуємо тісто. Нагадую, що за консистенцією воно повинно нагадувати бісквітне.
6. Коли тісто готове, підготуйте лист. Постеліть на нього Пекарській папір або змастіть оливковою олією.
7. На деко необхідно викласти тісто, але спочатку його треба розкачати. Отримуємо форму кола і викладаємо.
8. Помідор розрізати на часточки або кубики. Як вам більше подобається.
9. Якщо ви ще не натерли сири Моцарелла і Пармезан, зробіть це зараз.
10. Основу для піци, наше розкачане тісто для піци на кефірі, змащуємо томатним пюре. Можете так само використовувати кетчуп або томатний соус.
11. Викладаємо курку і помідори. Зверху посипаємо тертими сирами.
12. Ставимо в духовку на 20 хвилин. Тісто трохи підніметься, сири Моцарелла і Пармезан розплавляться. Слідкуйте за тим, щоб ні тісто, ні сири не пригоріли. Домашня піца з куркою повинна вийде золотистої і ароматною. Готову піцу прикрашаємо свіжим базиліком.
Приємного вам вечора.
- Борошно - 2, 5 склянки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Яйце - 2 штуки
- Томатне пюре - 3-4 Ст. Ложок
- Сир Моцарелла тертий - 1 Склянка
- Пармезан тертий - 1 Склянка
- Базилік свіжий - - За смаком
- Сіль - - За смаком
- Помідор - 1 штука
- Куряче філе - 300 грам
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Оцет - 0, 5 чайних ложки (для гасіння соди.)
- Кефір - 2 склянки
Увімкніть духовку розігріватися на 200 градусів і починайте.
1. А почнемо ми з того, що приготуємо куряче філе. Для цього поріжте його на маленькі шматочки і тушкуйте до готовності. Можете трохи посолити. Коли курка готова, відкладіть її в сторону.
2. Зробимо тісто. У чашку вбийте яйця, додайте цукор і сіль. Збийте вінчиком.
3. Поки збиваєте віночком, вливайте кефір. Чи не весь відразу, а акуратно додаючи його потроху.
4. Соду погасите в оцті. Додайте в тісто. Перемішайте.
5. Тепер додаємо борошно. І замішуємо тісто. Нагадую, що за консистенцією воно повинно нагадувати бісквітне.
6. Коли тісто готове, підготуйте лист. Постеліть на нього Пекарській папір або змастіть оливковою олією.
7. На деко необхідно викласти тісто, але спочатку його треба розкачати. Отримуємо форму кола і викладаємо.
8. Помідор розрізати на часточки або кубики. Як вам більше подобається.
9. Якщо ви ще не натерли сири Моцарелла і Пармезан, зробіть це зараз.
10. Основу для піци, наше розкачане тісто для піци на кефірі, змащуємо томатним пюре. Можете так само використовувати кетчуп або томатний соус.
11. Викладаємо курку і помідори. Зверху посипаємо тертими сирами.
12. Ставимо в духовку на 20 хвилин. Тісто трохи підніметься, сири Моцарелла і Пармезан розплавляться. Слідкуйте за тим, щоб ні тісто, ні сири не пригоріли. Домашня піца з куркою повинна вийде золотистої і ароматною. Готову піцу прикрашаємо свіжим базиліком.
Приємного вам вечора.
