Цвітна капуста тушкована з брокколі
(покроковий рецепт з фото)
Цвітна капуста і брокколі відносяться до крестоцветним овочам, які обов'язково варто включити в свій щоденний раціон через їх унікальних корисних властивостей!
Пропоную легкий смачний рецепт тушкованою цвітної капусти з брокколі в вершках з кешью. Докладніше, як приготувати кольорову капусту з брокколі, я розповім нижче. Ви можете використовувати як свіжі, так і заморожені овочі. Замість кешью можна взяти кедрові горіхи.
- Кольорова капуста - 250 грам
- Брокколі - 250 грам
- Кешью - 50 грам
- Вода - 160 мілілітрів
- Сіль - За смаком
- Харчові дріжджі - 1 Ст. Ложка
- Каррі - 1/3 чайних ложки
- Часник - 1-2 зубчиків
Підготуйте всі інгредієнти.
Наріжте великі суцвіття брокколі і цвітну капусту на четвертинки, маленькі можна залишити як є.
Обсмажте на сковороді роздавлений часник до розкриття аромату.
Додайте брокколі і цвітну капусту, потомите їх під кришкою 3 хвилини.
В цей час подрібніть кешью з водою до консистенції рідких вершків.
Влийте кешью вершки, додайте каррі, харчові дріжджі і сіль за смаком. Тушкуйте все разом 5 хвилин.
Цвітна капуста тушкована з брокколі готова, смачного!
