Рецепт „Черешня у власному соку на зиму“

Це досить класичний рецепт черешні у власному соку на зиму - відмінний варіант для любителів ягід і випічки з них. Мінімум цукру і дуже насичений смак черешні - просто пальчики оближеш.

1. Насамперед потрібно вимити банки і дати стекти зайвій воді.

2. Черешню викласти в глибоку миску, видалити хвостики.

3. Дуже важливо перебрати ягоду, щоб не попалися зіпсовані або червиві. Після як слід вимити під проточною водою.

4. У підготовлену чисту банку насипати черешню. В середньому із зазначеної кількості виходить літрова банка, проте все залежить від розміру ягід.

5. Зверху насипати цукор. Його кількість також може варіюватися, в залежності від солодощі черешні і ваших смакових уподобань.

6. Після цього банку відправити на стерилізацію приблизно на 8-10 хвилин.

7. Ось майже і весь простий рецепт черешні у власному соку на зиму. Залишилося тільки закатати банки і залишити їх до повного охолодження дном вгору. Вкривати чимось необов'язково.

Після повного охолодження банку можна прибрати в темне і прохолодне місце, де вона буде чекати свого часу.

• Черешня - 750-800 грам
• Цукор - 100 грам

Після повного охолодження банку можна прибрати в темне і прохолодне місце, де вона буде чекати свого часу.