Рецепт Булочка для хот-дога фото

Булочка для хот-дога
(покроковий рецепт з фото)

Європейська кухня , Французька кухня
Тісто
Вегетаріанське харчування
На полуденок , На швидку руку , На сніданок
Випічка , Булочки
Кількість порцій: 8
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Любителям вуличного фаст-фуду хочу присвятити цей рецепт. Перед вами зовсім нескладний і дуже класний варіант, як приготувати булочку для хот-дога. Ніжна, повітряна, вона точно буде вам до смаку.

Опис приготування:

Якщо ви вирішили зробити в домашніх умовах хот-доги, то можна, звичайно, купити булочки в магазині. Але чому б не спекти їх самостійно? нескладне тісто, та й сам процес досить простий. При бажанні перед випічкою їх можна присипати кунжутом, насінням або маком, наприклад. До того ж, вони прекрасно зберігаються в холодильнику, так що піч їх можете з запасом.

  • Пакетик сухих дріжджів - 1 штука
  • Цукор - 2 чайних ложки
  • Молоко - 1/2 склянки
  • Вода - 1/2 склянки
  • Сіль - 1 щіпка
  • Борошно - 3 склянки
  • Вершкове масло - 3 чайних ложки
булочка для хот-дога - фото крок 1
1. У невеликій мисці з'єднайте цукор і дріжджі. Залийте їх гарячою водою і залиште хвилин на 5-10, щоб дріжджі почали працювати.
булочка для хот-дога - фото крок 2
2. В окрему ємність відправте молоко, вершкове масло, щіпку солі. Прогрійте трохи на вогні, щоб масло повністю розтопилося. Після зніміть і остудіть.
булочка для хот-дога - фото крок 3
3. Тепер можна зайнятися замісом тесту. В дріжджі всипати невеликими порціями просіяне борошно, перемішуйте. Дуже зручно довірити цей процес техніці. В процесі введіть молоко з маслом.
булочка для хот-дога - фото крок 4
4. Замісити тісто, накрийте його чистим рушником і залиште в теплі приблизно на годинку.
булочка для хот-дога - фото крок 5
5. Розділіть його на 8 однакових частин, сформуйте з них булочки. Викладіть їх на силіконовий килимок або пергамент.
булочка для хот-дога - фото крок 6
6. За допомогою гострого ножа зробіть поздовжній надріз на кожній булочці.
булочка для хот-дога - фото крок 7
7. Викладіть булочки назад на деко, дайте їм ще раз підійти, залишивши на півгодинки приблизно. Після змастіть молоком верх і відправте в розігріту до 180 градусів духовку.
булочка для хот-дога - фото крок 8
8. Запікайте до рум'яної скоринки хвилин 25 приблизно.
булочка для хот-дога - фото крок 9
9. Після остудіть булочки, і можете приступати безпосередньо до приготування хот-догів. Смачного!

Схожі рецепти