Запіканка з фаршем та сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Хочете зробити апетитне і ситне блюдо для всієї родини з мінімумом зусиль? Тоді рецепт приготування запіканки з фаршем та сиром саме те, що вам потрібно.
Опис приготування:
Таку проста і смачна запіканка з фаршем та сиром в домашніх умовах може бути приготовлена не тільки з картоплею, але і з овочами, наприклад, або вчиненого без додаткових інгредієнтів. Але якщо немає часу і бажання займатися гарніром, тоді це відмінний варіант повноцінного страви для всієї родини.
- Фарш із яловичини - 500 грам
- Картопля - 500 грам
- Цибулина - 1-2 штук
- Молоко - 200 мілілітрів
- Вершки - 100 мілілітрів
- Сушені трави - 1 щіпка
- Сушені гриби - 1 щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Сир - 200 грам
1. Молода картопля можна просто як слід вимити і нарізати тонкими скибочками.
2. Очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
3. На сковороду налити трохи олії і обсмажити там цибулю до прозорості. Потім додати фарш і смажити до готовності. Посолити і поперчити за смаком. Картопля викласти тонким шаром у жароміцних форму, змащену маслом.
4. Для приготування соусу необхідно з'єднати молоко з вершками. Посолити і поперчити за смаком, додати спеції. Для аромату в рецепт приготування запіканки з фаршем та сиром можна додати трохи подрібнених сушених грибів.
5. Частина соусу вилити на картоплю, попередньо трохи підсолити його.
6. Сир натерти на тертці і частину викласти на картоплю.
7. Далі приблизно половину фаршу.
8. Знову викласти шар картоплі і залити його соусом.
9. Що залишився фарш розподілити по поверхні і присипати сиром. Додати соус і запіканка з фаршем та сиром в домашніх умовах може бути відправлена в розігріту духовку.
