Запіканка з баклажанів з сиром і фаршем
(покроковий рецепт з фото)
Проста і смачна запіканка з овочів з м'ясним фаршем та сиром. Є її можна теплою чи холодною, тут як вам більше подобається. Підкажу рецепт, як приготувати запіканку з баклажанів з фаршем.
Можна використовувати будь-яке м'ясо для фаршу. Баклажани попередньо потрібно нарізати шматочками і запекти або обсмажити. Викладіть спочатку соус, а потім баклажани. Посипте тертим сиром, запікайте до готовності в духовці. Запіканку можна подавати як самостійне блюдо.
- Оливкова олія - 4 Ст. Ложки
- Баклажани - 2 штуки
- Сіль, перець - За смаком
- Борошно - 1/4 Ст. Ложки
- Яйце - 1 штука
- Панірувальні сухарі - 0, 5 склянки
- Цибуля - 0, 5 штуки
- Часник - 1 зубчик
- Фарш із яловичини - 100 грам
- Червоне вино - 2 Ст. Ложки
- Томати - 400 грам
- Вода - 1/3 склянки
- Сушений орегано - 0, 5 чайних ложки
- Сир «Моцарелла» - 100 грам
