Запечені млинці з сосисками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування чудового сніданку або перекусу для всієї родини.
Опис приготування:
Приготуйте ажурні млинці з сосисками - швидко і смачно! Млинці смажимо звичайні або ажурні, використовуючи тару з носиком (банку для соусу). Сосиски загортаємо в млинці і запікаємо в духовці близько 10 хвилин. У сосиски можна увіткнути палички, а можна обійтися і без них. До речі, якщо ви смажите звичайні млинці, то змастіть млинець кетчупом і майонезом, додайте трохи тертого сиру, потім покладіть сосиску і загорніть. Вийде теж дуже смачно.
- Сосиски - 5 штук (або 10-12 маленьких)
- Борошно - 2 склянки
- Яйце - 1 штука
- Вода або молоко - 5 склянок (або стільки, скільки буде потрібно, щоб тісто було консистенції рідкої сметани)
- Сіль - - За смаком
- Рослинна олія - 4 Ст. Ложки
1. Борошно всипте в миску, додайте солі, вбийте яйце і розводите молоком або водою до консистенції рідкої сметани, гарненько вимішуючи віночком.
2. Млинцеве тісто можна вилити в пластмасову банку з носиком і різким рухом зігзамі вилити на гарячу і змащену олією сковороду. У вас повинен вийти прямокутник, з сосиску довжиною і в рази чотири її ширше. Смажте з двох сторін, по секунд 20 з кожної. У сосиски можна увіткнути дерев'яні палички - так зручніше їх є.
3. Сосиски на паличці загорніть в млинці і викладіть на застелений пергаментом деко. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 8 хвилин.
4. Можна паличок не використовувати, а ажурні млинці зробити великими. Тоді всередину загорніть одну велику сосиску або кілька маленьких. У нас вийшла гарна альтернатива пиріжків з сосисками!
