Закуска з печінкою тріски
(покроковий рецепт з фото)
Закуска з печінкою тріски - це дуже смачні і апетитні грінки, які готуються легко і швидко. Справа просте: обсмажуємо грінки, змішуємо компоненти для начинки, начинку намазуємо і все готово!
Готується закуска з печінкою тріски дуже легко, але смак її чудовий. Чим смачніше і якісніше майонез Ви візьмете, тим смачніше буде начинка. Дуже раджу такі греночкі подавати свіжими, тобто приготованими буквально за кілька хвилин до подачі. Точніше так - начинку краще приготувати заздалегідь, а ось хліб обсмажити вже прям перед подачею, щоб він апетитно хрустів, але при цьому легко відкушувати, так буде зручніше для гостей і тоді Ваша закуска розійдеться в лічені хвилини.
- Печінка тріски - 200 грам (дві баночки)
- Яйця - 4 штуки
- Тертий сир - 70 грам
- Багет - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Кріп, свіжа зелень - - За смаком
- Майонез - - За смаком
Багет нарізаємо однаковими не надто товстими скибочками і обсмажуємо на сухій сковорідці з двох сторін.
Печінка відкриваємо, зливаємо зайву рідину.
Подрібнюємо тріску виделкою.
Яйця відварюємо круто.
Яйця і сир натираємо на середній тертці, до них додаємо подрібнену печінку тріски.
Кладемо до компонентів рубаний кріп, видавлюємо часник, додаємо майонез і все добре перемішуємо.
На грінки намазуємо начинку і подаємо до столу, можна прикрасити шматочком лимона. Смачного!
