Йогурт для дітей
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 20
Час приготування: 10 г. 0 хв.
Йогурт для дітей можна легко приготувати в домашніх умовах. Він буде неймовірно смачним і корисним, адже ви самі вибираєте якісне молоко і інші продукти. Тим більше, це зовсім не важко.
Опис приготування:
Якщо вам стало цікаво, як приготувати йогурт для дітей, то прочитайте цей покроковий рецепт. Ви з легкістю зможете зробити для свого малюка корисний і смачний молочний продукт. Дорослі також із задоволенням їдять таку смакоту.
- Молоко - 2 L
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Дріжджі - 1 штука
- Варення - 1 Склянка
У каструльку влийте два літри молока, поставте її на плиту і доведіть до кипіння на повільному вогні, щоб воно не пригоріло і не втекло. Додайте в молоко столову ложку цукру. Молоко краще брати домашнє, віяння. Остудіть його до сорока градусів.
Розкрийте баночку з закваскою, умішайте її вміст в молоко. Ви можете купити будь-яку закваску в аптеці, їх буває чимало різновидів. Молоко не повинно бути гарячим, інакше всі корисні бактерії загинуть.
В баночки для йогурту покладіть трошки варення (будь-якого на ваш смак). Не можна класти свіжі ягоди, так як через їх кислоти молоко створожится в процесі приготування йогурту.
Розлийте молоко з закваскою по банках з варенням. Якщо ви не любите солодкі йогурти або у вашої дитини алергія на варення, то можете обійтися без нього, додавши для солодощі в молоко більше цукру.
Поставте баночки з молоком в йогуртницю на десяту годину. Якщо у вас немає такого приладу, то можна залишити на мінімальній температурі йогурт в духовці. Деякі вважають за краще робити це в мультиварці, термос або просто акумулятор, укутавши йогурт ковдрою. Готовий продукт поставте в холодильник на пару годин, прикрасьте зверху варенням.
