Три десерту на святковий стіл
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Шукаєте нові рецепти десертів до Нового Року? Пропоную дізнатися, як приготувати три десерту на святковий стіл: корисні домашні цукерки із сухофруктів, ніжні міні-чізкейк швидкий лимонад.
Опис приготування:
Домашні цукерки із сухофруктів і горіхів вже стали класикою жанру, але, якщо додати до них трохи апельсинової цедри або кориці, вийде ароматний і корисний десерт до Різдва. Також раджу вам приготувати кілька видів порційних десертів: наприклад, невеликі чизкейки без випічки з шоколадом. В якості напою ідеально підійде солодкий свіжий лимонад. І всі ці десерти можна приготувати всього за 1 час! Порадуйте своїх близьких під час свят.
- Сир 9% - 250 грам
- Печиво шоколадне - 200 грам
- Вершкове масло - 70 грам
- Вершки 33% - 50 мілілітрів
- Шоколад чорний - 130 грам
- Цукор - 150 грам(50г в чізкейк, 100г в лимонад)
- Заморожена вишня - 100 грам
- Коньяк - 25 грам
- Сухофрукти - 200-300 грам
- Горіхи - 50 грам
- Цедра апельсина - 1 штука
- Мед - 1-2 Ст. Ложок
- Кунжут - 1/2 склянки
- Лимон - 1 штука
- Холодна вода - 400 грам
- Кубики льоду - 10 штук
1. Приготуємо цукерки. Горіхи і сухофрукти подрібніть блендером, змішайте з медом і цедрою апельсина. Мокрими руками сформуйте цукерки, обваляйте їх в кунжуті і відправте в холодильник.
2. Приготуйте чизкейки: необхідно розморозити вишню, злийте рідину і залийте її коньяком. Залиште на 20 хвилин. Шоколадне печиво подрібнити блендером в крихту, змішайте з розтопленим остиглим вершковим маслом.
3. Утрамбуйте шоколадний шар в порційних формочках і відправте в холодильник на 15 хвилин. Сир з цукром подрібніть блендером. Шоколад розтопіть на паровій бані, злегка остудіть, змішайте з відцідженої вишнею.
4. Змішайте масу з сиром і збитими міксером вершками. Викладіть сир на основу з печива і відправте в холодильник на 3-4 годину. Прикрасьте десерт тертим шоколадом і коктейльної вишнею.
5. Приготуйте лимонад: нарізаний кубиками і очищений від кісточок лимон збийте блендером з цукром, холодною водою і льодом. Збивати потрібно 1 хвилину. Смачного!
