Млинці на святковий стіл
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 45 хв.
Незвичайні ажурні млинці прикрасять ваш святковий стіл і здивують ваших гостей. Готуються легко і просто, а захоплення млинцями та вашим талантом гарантовано.
Опис приготування:
Скоро свято і хочеться здивувати гостей? А фінансів замало або часу на складні страви зовсім немає? Тоді цей рецепт приготування млинців на святковий стіл якраз для вас. Звичайні круглі млинці з різними начинками смачно, але вже нікого не дивують. А ось такі чудові ажурні млинці будуть мати успіх. Начинку для млинців вибирайте будь-яку. У лист салату можна загорнути навіть ложку салату олів'є Отже, розповідаю як приготувати млинці на святковий стіл.
- Молоко - 1 Склянка
- Яйця - 2 штуки
- Борошно - 0, 5 склянки
- Цукор - 0, 5 чайних ложки
- Сіль - 2 щіпки
- Рослинна олія - 1-2 Ст. Ложок
- Листя салату - 100 грам
Готуємо тісто для млинців. Змішуємо молоко, сіль, цукор і яйця. Збиваємо до розчинення солі та цукру. Всипаємо борошно, розмішуємо, додаємо рослинне масло. Віночком добре збиваємо тісто, щоб всі інгредієнти перемішалися і щоб тісто було без грудочок.
Беремо пластикову пляшку з кришкою. Робимо в кришці отвір приблизно 3-4 мм в діаметрі. Наливаємо в пляшку тісто.
Розігріваємо сковорідку і малюємо тестом з пляшки ажурні млинці. Головне - всі лінії млинцевого малюнка повинні з'єднуватися між собою. Можна намалювати просто грати.
Можна ось таку квітку. Підсмажуємо наші ажурні млинці з обох сторін.
Викладаємо на стіл остигати.
Моєму й обсушуємо листя салату. Добре б дістати салатні листя різного кольору. На салатні листя викладаємо будь-яку начинку - просто червону рибу, можна змішати часник з сиром і майонезом, можна просто свіжу зелень. Загортаємо наші млинці з начинкою.
