Торт на День народження коханому
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 5 г. 0 хв.
Дорослі і діти, всі люблять це радісне свято. Найголовніше прикраса цього дня - смачний святковий торт. Розповім сьогодні про рецепт, як приготувати торт на День народження коханому.
Опис приготування:
Якщо не знаєте, який торт приготувати, то зупиніть свій вибір на шоколадному, адже ніхто не відязикаться від шматочка такого. Для чоловіка його можна скромно прикрасити ягодами і тертим шоколадом. Він залишається трохи вологий в середині. Перед подачею наполягайте торт в холодильнику.
- Борошно - 250 грам
- Какао - 125 грам
- Розпушувач - 2, 5 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 425 грам
- Цукрова пудра - 750 грам
- Яйця - 2 штуки
- Ванільний екстракт - 1 Ст. Ложка
- Кава - 250 мілілітрів
- Молоко - 225 мілілітрів(+4 столові ложки)
- Шоколад - 175 грам
- Ягоди - 100 грам
1. У миску просійте борошно, додайте 75 грам какао, розпушувач, соду, сіль, перемішайте суміш.
2. У чашу міксера викладіть 125 грам м'якого вершкового масла, збивайте його кілька хвилин.
3. Викладіть до маслу 350 грам цукрової пудри і продовжуйте збивати. Додайте по одному курячі яйця, 0, 5 столової ложки ванілі, перемішайте лопаткою.
4. Викладіть раніше підготовлені сухі інгредієнти, а також влийте свіжоприготований кави, 225 мілілітрів молока і перемішайте на слабких оборотах міксером.
5. Візьміть дві форми і застеліть їх дно пергаментом, змастіть кожну вершковим маслом і розділіть між ними приготовлене тісто.
6. Випікайте близько 40 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці. Готові коржі викладіть з форми на решітку і остудіть.
7. Масло, що залишилося розріжте шматочками, збивайте його пару хвилин на сильних оборотах, додайте 50 грам какао, 200 грам цукрової пудри, перемішайте.
8. Всипте цукрову пудру, 4 столові ложки молока і 0, 5 столової ложки ванільного екстракту.
9. Викладіть один корж на тарілку і змастіть його половиною приготованого крему.
10. Покладіть другий корж і змастіть кремом боку і верхівку.
11. Прикрасьте торт ягодами і шоколадом. Надішліть його в холодильник на кілька годин і подавайте до столу.
