Торт на День народження коханому
(покроковий рецепт з фото)
Дорослі і діти, всі люблять це радісне свято. Найголовніше прикраса цього дня - смачний святковий торт. Розповім сьогодні про рецепт, як приготувати торт на День народження коханому.
Якщо не знаєте, який торт приготувати, то зупиніть свій вибір на шоколадному, адже ніхто не відязикаться від шматочка такого. Для чоловіка його можна скромно прикрасити ягодами і тертим шоколадом. Він залишається трохи вологий в середині. Перед подачею наполягайте торт в холодильнику.
- Борошно - 250 грам
- Какао - 125 грам
- Розпушувач - 2, 5 чайних ложки
- Сода - 1 Чайна ложка
- Вершкове масло - 425 грам
- Цукрова пудра - 750 грам
- Яйця - 2 штуки
- Ванільний екстракт - 1 Ст. Ложка
- Кава - 250 мілілітрів
- Молоко - 225 мілілітрів(+4 столові ложки)
- Шоколад - 175 грам
- Ягоди - 100 грам
1. У миску просійте борошно, додайте 75 грам какао, розпушувач, соду, сіль, перемішайте суміш.
2. У чашу міксера викладіть 125 грам м'якого вершкового масла, збивайте його кілька хвилин.
3. Викладіть до маслу 350 грам цукрової пудри і продовжуйте збивати. Додайте по одному курячі яйця, 0, 5 столової ложки ванілі, перемішайте лопаткою.
4. Викладіть раніше підготовлені сухі інгредієнти, а також влийте свіжоприготований кави, 225 мілілітрів молока і перемішайте на слабких оборотах міксером.
5. Візьміть дві форми і застеліть їх дно пергаментом, змастіть кожну вершковим маслом і розділіть між ними приготовлене тісто.
6. Випікайте близько 40 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці. Готові коржі викладіть з форми на решітку і остудіть.
7. Масло, що залишилося розріжте шматочками, збивайте його пару хвилин на сильних оборотах, додайте 50 грам какао, 200 грам цукрової пудри, перемішайте.
8. Всипте цукрову пудру, 4 столові ложки молока і 0, 5 столової ложки ванільного екстракту.
9. Викладіть один корж на тарілку і змастіть його половиною приготованого крему.
10. Покладіть другий корж і змастіть кремом боку і верхівку.
11. Прикрасьте торт ягодами і шоколадом. Надішліть його в холодильник на кілька годин і подавайте до столу.
