Том Ям з креветками
(покроковий рецепт з фото)
Справжній тайський суп з незвичайних і пікантних інгредієнтів порадує навіть найдосвідченіших гурманів. Сполучення використовуваних продуктів створює неповторне блюдо, якого ви ніколи ще не пробували!
Приготуємо Том Ям з креветками в домашніх умовах. Для цього супу знадобиться кілька екзотичний набір інгредієнтів. Наприклад, лемонграсс можна замінити звичайним імбиром, але слід враховувати, що для отримання оптимального результат потрібно використовувати зазначені вище інгредієнти. Хай щастить!
- Куряче філе - 300 грам
- Креветки - 100 грам
- Гриби будь-які - 100 грам
- Помідори - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Сік лайма - 1 Ст. Ложка
- Часник - 3-4 зубчиків
- Перець чилі паста - 1-2 Ст. Ложок
- Тамаріндовое паста - 1-2 Ст. Ложок
- Лемонграс - 2 штуки (стебла)
- Решті - За смаком
Розігріваємо в воке масло. Кидаємо в нього порізаний лемонграсс, часник і калган.
Додаємо Тамаріндовое і гостру пасту чилі.
Додаємо порізане на невеликі шматочки куряче філе, смажимо все разом до золотистого.
Вливаємо воду, доводимо все разом до кипіння. Також вливаємо ложку соку лайма.
Додаємо порізані томати, цибуля та гриби.
Додаємо очищені креветки. Варимо ще кілька хвилин.
Якщо бажаєте, можна додати в суп трохи кокосового молока.
Дайте супу настоятися під кришкою. Смачного!
