Тісто на пельмені на молоці
(покроковий рецепт з фото)
Домашні пельмені - це неймовірно смачно. Незважаючи на те, що процес може комусь здатися складним або утомливих, ліпити їх може навіть новачок на кухні. Побалуйте себе натуральним ласощами.
Я хочу розповісти вам, як приготувати тісто на пельмені на молоці. Найчастіше його роблять, звичайно ж, вода, але цей варіант також заслуговує на увагу. Тісто виходить ніжніше. Сам процес досить простий, так що обов'язково рекомендую спробувати зробити тісто по цьому рецепту.
- Молоко - 1.5 склянки
- Борошно - 4 склянки (приблизно)
- Яйце - 1 штука
- Рослинна олія - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
1. У каструлю налийте молоко, додайте сіль і рослинне масло.
2. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи.
3. Зніміть з вогню, всипте склянку просіяного борошна і ретельно перемішайте.
4. Заважайте, поки не зникнуть всі грудочки. Після вбийте яйце.
5. Додайте ще склянку борошна.
6. Перемішуйте спочатку ложкою.
7. Бізнес, підсипаючи борошно, викладіть на робочий стіл і замісити тісто руками. Регулюйте кількість борошна, щоб тісто стало еластичним і не липло до рук.
8. От і все, Testo майже. Загорніть його в харчову плівку і залиште хвилин на 20, поки ви будете займатися фаршем.
9. А далі все досить просто: тонко розкачати і виріжте кружечки.
10. У центр викладіть ложку фаршу.
11. Кінець палиці робочого столу.
12. І з'єднайте кінці разом.
13. Апетитні і неймовірно смачні пельмені в домашніх умовах готові.
