Тісто для вареників без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Ділюся перевіреним рецептом, як приготувати тісто для вареників без яєць. Воно виходить еластичним, не липне до рук і не рветься під час варіння. Підходить для вареників, пельменів і равіолі.
Щоб приготувати тісто без яєць, необхідно змішати борошно з гарячою водою, а потім залишити на 15-20 хвилин. Тісто можна приготувати заздалегідь, а потім зберігати в морозилці.
- Борошно - 250 грам
- Вода - 160 мілілітрів (гаряча)
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
У великій мисці змішайте борошно і сіль.
Додайте рослинне масло і гарячу воду.
Замісити однорідне тісто. Залиште його на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
Через цей час тісто стане гладким і пластичним.
Тісто для вареників без яєць готове. Розкачайте тісто, склянкою зробіть гуртки і зліпити вареники. Варіть їх в киплячій воді поки не спливуть.
