Рецепт Тефтелі зі сметаною підливою фото

Тефтелі зі сметаною підливою
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
М'ясо, Фарш
Для діабетиків
На обід, На вечерю
Гарячі страви, Соуси, Тефтелі

Якщо вам хочеться простої домашньої кухні, чогось дуже смачного, зразок того, що готувала ваша мама чи бабуся, то ось спеціально для вас відмінний рецепт тефтелей зі сметаною підливою.

Цей простий рецепт тефтелей зі сметаною підливою відмінно підійде молодим господаркам, які тільки роблять свої перші кроки в мистецтві кулінарії, тому що він неймовірно легкий, і будь-який з ним впорається. Ну а про відмінний смак тефтелей навіть і говорити нема чого - це те блюдо, яке всім нам добре знайоме і ніколи не набридне. Та й як можна відязикатися від цих чудових м'ясних кульок, ніжних і м'яких, з ароматною сметаною підливою? ! зареєструватися…. Це справжній смак дитинства, принаймні, мого. Тому якщо у вас є пів кіло фаршу і баночка сметани, то нічого тут навіть і думати, тефтелі - це найкраще, що можна зробити з цих простих інгредієнтів, а ось і чудовий рецепт приготування тефтелей зі сметаною підливою, який допоможе вам швидко з усім впоратися.

  • Фарш м'ясний - 500 грам
  • Мал - 1 Склянка
  • Цибуля ріпчаста - 1 штука
  • Яйце - 1 штука
  • Крем - 0, 5 склянки
  • Борошно - За смаком
  • Масло рослинне - За смаком
  • Сіль - За смаком
  • Перець чорний мелений - За смаком
тефтелі зі сметаною підливою - фото крок 1
Готуємо нечисленні інгредієнти. Мал відварюємо в підсоленій воді до напівготовності. Фарш можна використовувати покупної, а можна приготувати самим, а найкраще поєднання - це свинина + яловичина.
тефтелі зі сметаною підливою - фото крок 2
Коли рис трохи охолоне, викладаємо його в миску з фаршем, додаємо подрібнену цибулю, яйце, сіль і спеції, ретельно перемішуємо до однорідності.
тефтелі зі сметаною підливою - фото крок 3
Руки змочуємо у воді і починаємо формувати невеликі тефтелі. Потім обвалюють їх у борошні й обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості масла. Смажимо до утворення рум'яної скоринки.
тефтелі зі сметаною підливою - фото крок 4
Обсмажені тюфтельки викладаємо в каструльку або казанок. У сковороду, де були тефтелі, наливаємо воду і нагріваємо її. Потім додаємо сметану, перемішуємо, солимо і заправляємо спеціями, ще раз перемішуємо. Соусу повинно вийти така кількість, щоб він міг повністю прикрити тефтелі в каструлі, тому, за потреби, можна долити ще води.
тефтелі зі сметаною підливою - фото крок 5
Переливаємо соус в каструльку з тефтелі і ставимо її на вогонь. Коли рідина закипить, зменшуємо вогонь і накриваємо кришкою, tusim 10-15 хвилин. За цей час ви можете приготувати будь-який гарнір на ваш розсуд. Смачного!

Схожі рецепти