Тарталетки з лимоном
(покроковий рецепт з фото)
Розповім цікавий і оригінальний, але все ж простий рецепт тарталеток з лимоном. Впевнена, ви не залишитесь байдужими - десерт виходить ароматним, солодким, але не нудотним. Дуже смачно!
Рецепт, як приготувати тарталетки з лимоном, не зажадає від вас особливих кулінарний зусиль або покупки вишуканих інгредієнтів. По суті, всі ці інгредієнти є вдома у кожної людини, особливо в зиязикай час, коли лимонами запасаються все! До речі, можна за такою ж рецептурою зробити банановий або медовий Тард - для любителів сладнького!
- Цукор - 50 грам
- Вершкове масло - 50 грам
- Лимонний сік - 4 Ст. Ложки
- Цедра лимону - 1 Ст. Ложка
- Яйце - 1 штука (потрібен тільки жовток)
- tartalettes - 5-10 штук
1. Цукор і лимонну цедру подрібніть в блендері або в кавомолці, щоб вийшло дуже дрібно. Додамо масло, розтопити на водяній бані, але не сильно - просто, щоб масло підтануло. Сюди ж додамо яєчний жовток.
2. Додамо сік і перемішати. За смаком можете далі регулювати - додати більше лимонного соку або цукру, наприклад. Перемішаємо.
3. Цей лимонний курд помістимо в кулінарний пакет (або в звичайний пакет з діркою). Акуратно видавлюючи його через отвір, заповнюємо тарталетки ніжною начинкою.
4. Помістимо тарталетки з лимоном в холодильник, щоб курд трохи "схопився" . І подаємо до столу!
