Свинина зі стручковою квасолею
(покроковий рецепт з фото)
Свинина зі стручковою квасолею - популярна страва азіатської кухні. Настільки оригінальне поєднання виходить неймовірно смачним. Спосіб приготування не займає багато часу, м'ясо виходить дуже соковитим і не пересмаженим. До того ж, спаржева квасоля - вельми корисний продукт. Високий вміст білка і малу кількість жирів і вуглеводів - основа здорового харчування. Таке блюдо зобов'язане оселиться у Вашій кулінарній книзі!
Для того, щоб приготувати свинину з стручкової квасолею, необхідно нарізати цибулю тонкими півкільцями, а м'ясо - тонкими довгими шматочками. Свинину обсмажте разом з цибулею. Пізніше потрібно додати соєвий соус і кунжут. За пару хвилин до закінчення готування м'ясо потрібно змішати з попередньо відвареної стручкової квасолею і подавати гарячим до столу. Готово!
- Свинина - 500 грам
- Стручкова квасоля - 400 грам
- Цибуля - 150 грам
- Соєвий соус - 100 мілілітрів
- Кунжут - 15 грам
- Сіль, перець - За смаком
- Рослинна олія - За смаком
Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
М'ясо наріжте тонкими довгими шматочками.
Цибуля обсмажте на олії, додайте до нього м'ясо і смажте на невеликому вогні 20 хвилин.
Додайте соєвий соус, перець, обсмажуйте на повільному вогні ще 25 хвилин, періодично помішуючи.
Додайте до м'яса кунжут, добре перемішайте, щоб кунжут рівномірно розподілився по всьому блюду.
Стручковую фасоль варите 10 хвилин в киплячій підсоленій воді. Потім додайте готову квасолю до м'яса. Добре перемішайте. Смачного!
