Суп з курячими фрикадельками
(покроковий рецепт з фото)
Сьогодні я розповім як приготувати суп з курячими фрикадельками. Такий суп можна приготувати не тільки в мультиварці, але і на плиті в каструлі. Суп легкий і смачний, ідеальний для дитячого харчування.
Щоб приготувати суп з курячими фрикадельками знадобиться курячий фарш або куряча грудка. Подрібніть її, додайте яйце і солі. Кукурудзяної муки і зліпите фрикадельки. Кидайте їх в бульйон з вареними овочами і варіть до готовності. Хай щастить!
- Картопля - 2-3 штук
- Цибуля - 1 штука
- Сіль - За смаком
- Перець чорний мелений - За смаком
- Яйце - 1 штука
- Заголовок для палітурки - 1 Ст. Ложка
- Куряче філе або фарш - 400 грам
- Морква - 1 штука
- Зелена цибуля - 1 пучок
- Вермішель - 150 грам
Приготуйте продукти для супу. З грудки зніміть шкіру, гострим ножем відокремте м'ясо від кісточки. Очистіть овочі і сполосніть під водою.
Поріжте на шматки філе і відправте в блендер.
Подрібніть м'ясо з дрібкою солі до стану фаршу.
Перекладіть фарш в мисочку, додайте перцю і яйце. Перемішайте.
Додайте кукурудзяної муки, і вимішайте ложкою фарш до однорідного стану.
Готовий фарш відставте поки.
Поріжте дрібно кубиками цибулю.
Поріжте соломкою або кубиками картоплю.
У каструлю мультиварки складіть овочі: цибуля, морква, картопля. Морква у мене заздалегідь нарізана кружечками тонко.
Залийте водою овочі, приправити сіллю. Закрийте кришку мультиварки і виберіть режим "суп", варите 30 хвилин.
Поки варяться овочі потрібно сформувати фрикадельки. Набирайте по чайній ложці фаршу і мокрими руками катайте кульки величиною не більше волоського горіха.
Через заданий час додайте вермішель в суп.
І додайте фрикадельки. Зробіть скидання програми, і знову запустіть режим "суп" . Щоб суп закипів. Варіть 20-25 хвилин до повної готовності всіх продуктів.
В кінці варіння додайте зелень і відключіть машинку. Суп готовий.
Смачного!
