Суп з галушками як в дитячому садку
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 40 хв.
Суп з галушками як в дитячому саду приготувати дуже просто. Такий суп надзвичайно смачний, простий у приготуванні, поживний і здатний замінити собою цілий обід.
Опис приготування:
Суп з галушками дуже часто готують в дитячому садку, тому що практично кожна дитина такий суп їсть із задоволенням. У ньому немає нічого зайвого. Готується суп з галушками дуже легко і швидко. Для приготування знадобляться найпростіші інгредієнти, які завжди можна знайти в холодильнику. Суп виходить дуже смачний, а свіжа зелень робить його ще і дуже ароматним. Суп з галушками сподобається не тільки вашим діткам, але і дорослі оцінять його по достоїнству.
- Бульйон - 1.5 L
- Картопля - 3 штуки
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Борошно пшеничне - 60 грам
- Яйце - 1 штука
- Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
- Вершкове масло - 10 грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Зелень - 15 грам
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Картопля добре помийте, очистіть від шкірки, наріжте кубиками і викладіть в закипілий бульйон. Варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.
Поки вариться картопля, можна зробити тісто для галушок. Змішайте яйце з борошном, додайте трохи бульйону, щоб тісто було необхідної консистенції. Тісто має вийти тягучим і не крутим.
Овочі обсмажте на сковороді з рослинним і вершковим маслом.
Як тільки картопля буде готовий, викладіть галушки в суп. Для цього потримайте чайну ложку деякий час в гарячому бульйоні, відразу наберіть їй трохи тесту і опустіть в суп.
Як тільки галушки закиплять, відправте в суп цибулю з морквою і дрібно нарізану зелень.
В самому кінці додайте трохи солі. Суп з галушками готовий. Смачного!
