Рецепт Суп з булгуром і фрикадельками фото

Суп з булгуром і фрикадельками
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
М'ясо , Фарш , Крупи , Манна крупа
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На обід , На вечерю , Для дітей
Супи
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 50 хв.

А ви любите ситні, наваристі супи? Якщо так, то вам сюди! Це дуже смачний суп, який доведеться душі, як дорослим, так і дітям. А процес приготування досить простий.

Опис приготування:

Склад супу дуже багатий: манна крупа, фрикадельки, печериці, овочі! Такий суп стане не тільки ситним, але ще і дуже смачним обідом або вечерею. Як приготувати суп з булгуром і фрикадельками читайте в покроковому рецепті.

  • Фарш м'ясний - 500 грам
  • Манна крупа - 100 грам
  • Картопля - 4-5 штук
  • Печериці - 100-150 грам
  • Морква - 1 штука
  • Помідор - 1 штука
  • Цибуля зелена - пучок (невеликий)
  • Сіль - За смаком
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 2
У 3-х літрову каструлю налийте 1, 5 літра води, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Фарш посоліть за смаком і сформуйте невеликі фрикадельки. Опустіть їх в киплячу воду, після закипання зменшіть вогонь і варіть протягом 15 хвилин. Бульйон обов'язково посоліть.
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 3
Булгур промийте кілька разів. Картопля очистіть, помийте і наріжте невеликими шматочками. Додайте булгур і картопля в бульйон з фрикадельками. Поки все вариться, приготуємо заправку для супу.
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 4
Моркву очистіть і натріть на крупній тертці, гриби, томат і цибулю дрібно наріжте.
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 5
На сковороду додайте трохи рослинного масла і обсмажте моркву протягом 1-2 хвилин, потім додайте гриби, томат і в останню чергу цибулю.
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 6
Додайте заправку в суп і потім на повільному вогні 10 хвилин. При необхідності ще трохи посоліть за смаком. Суп готовий!
суп з булгуром і фрикадельками - фото крок 7
Смачного!

Схожі рецепти