Соус «Lip Бенсон»
(покроковий рецепт з фото)
Фірма "дядько Бенс" - відомий американський бренд, який робить знамениті на весь світ смачні соуси на основі овочів. Я якось спробувала приготувати їх соус до м'яса - вийшло смачно!
Смачний і дуже насичений, цей соус "анкл бенс" в домашніх умовах готується легко і практично повністю за смаком відповідає відомому оригіналу. Такий домашній аналог зможе приготувати кожен. А я вам розповім, як це зробити!
- Вода - 1/2 склянки
- Ізюм - 1/4 склянки
- Оцет винний - 1/2 склянки
- Вустершідскій соус - 1/4 склянки
- Кетчуп - 1/4 склянки
- Дижонская гірчиця - 1/4 склянки
- Корінь селери - 0.5 штуки (шматочок приблизно 2 см. В діаметрі)
- Чорний перець - За смаком
- Сіль - За смаком
- Апельсин - 1 штука
- Часник - 1 штука(1 середня головка)
2. Всі великі залишки апельсина і часнику дістаємо, перекручуємо в блендері і вже у вигляді пюре домішуємо назад до соусу. За смаком можете додати ще спецій і приправ. Остужаем.
