Солянка м'ясна на зиму

Солянка м'ясна на зиму
Кількість порцій: 5-8 Час приготування: 2 г. 0 хв.
Ніколи не любила всякі заготовки, але потім зрозуміла, що краще мати заготовки, якими можна доповнити і врятувати будь-яку страву! Цей простий рецепт солянки м'ясна на зиму — як раз з цієї опери!

опис приготування:

Хочу розповісти, як приготувати солянку м'ясну на зиму. звичайно, тут не тільки м'ясо, але так навіть краще — взимку можна таку заготовку використовувати і як простий салат а-ля м'ясне рагу, або ж додавати в бульйон, відразу ж перетворивши звичайний суп в справжню солянку — смачну, ситну і багату на смак!

  • Свинина— 1 кілограм
  • капуста— 5 кілограм
  • Цибуля— 1 кілограм
  • морква— 1 кілограм
  • Перець болгарський— 0.5 кілограма
  • соус томатний— 0.5 L
  • гриби відварні— 3 L
  • цукор— 200 грам
  • сіль— 100 грам
  • Масло рослинне— 500 грам
  • оцтова есенція— 1 Ст. ложка(70% концентрат)
  • Лавровий лист— 10 штук
  • вода— 22 Ст. ложок
Солянка м'ясна на зиму - фото крок 1 1. гриби, м'ясо і цибулю подрібнити якомога дрібніше і обсмажити-згасимо приблизно сорок хвилин. Щоб не пригорає, додайте приблизно третину від усього рослинного масла.

Солянка м'ясна на зиму - фото крок 2 2. У сусідній великій каструлі тушкуємо півтори години подрібнені капусту, морква, перець, заливши все водою, додавши залишок масла, сіль, цукор і соус.

Солянка м'ясна на зиму - фото крок 3 3. Через півтори години додамо м'ясо-грибну суміш до овочів, перемішаємо і тушкуємо ще 15 хвилин. Потім додамо воду і оцет, тушкуємо ще 15 хвилин.

Солянка м'ясна на зиму - фото крок 4 4. Фасуємо по стерильним баночках і закриваємо на зиму. Готово!

Схожі рецепти

М'ясна солянка в мультиварці

М'ясна солянка в мультиварці

Перше що я освоїла — м'ясну солянку в мультиварці, зрозуміло коли вона у мене з'явилася. Мультиварка. Просто у нас все дуже люблять солянку. А в мультиварці вона виходить дуже навіть непогано! просто! опис приготування: М'ясна солянка в мультиварці готується не на багато простіше, ніж на кухон...

читати далі
Збірна м'ясна солянка в мультиварці

Збірна м'ясна солянка в мультиварці

Солянка збірна давно стала улюбленою стравою практично в кожному будинку. І це не дивно, оскільки її смак кожного разу дивує смакові рецептори навіть вимогливих гурманів. опис приготування: Кожна господиня має в своєму арсеналі чимало рецептів приготування перших страв. Рекомендую приготувати ...

читати далі
Солянка м'ясна на сковороді

Солянка м'ясна на сковороді

Від однієї згадки м'ясної солянки у багатьох слинки в роті потечуть! Це надзвичайно смачна страва російської кухні готувати можна по-різному. Пропоную вам свій рецепт солянки м'ясної на сковороді! опис приготування: солянку (як суп) найкраще готувати в казані або в каструлі. Але якщо під рукою...

читати далі
Солянка м'ясна

Солянка м'ясна

Для приготування солянки м'ясної ми візьмемо кілька видів копченостей, а бульйон зваримо нема на яловичині, а з використанням куріцуи. Такий бульйон явялется більш дієтичним і легко готується. опис приготування: Людина, народжений в 70-90-і роки, не представляє обідній стіл без першої страви. ...

читати далі
Солянка збірна м'ясна класична

Солянка збірна м'ясна класична

Тут тобі і м'ясо, і ковбаса, і солоні огірки, і овочі. Все це і є солянка збірна м'ясна. Найчастіше під такою назвою постає перед нами перша страва, але солянка буває і другою стравою. опис приготування: Рецепт з фото не тільки розповість, як приготувати солянку збірну м'ясну класичну, але і п...

читати далі